[实用新型]一种绿豆蒸煮罐

说明书

本实用新型公开一种绿豆蒸煮罐，属于绿豆沙冰生产领域，包括驱动元件、上盖、罐体、搅拌器、蒸煮内层，所述罐体套设于蒸煮内层外侧，并且罐体与蒸煮内层之间设置有蒸汽腔，所述搅拌器穿过上盖与驱动元件传动连接，所述搅拌器靠近上盖的一侧设置有传动机构，通过传动机构带动清扫杆随之沿着蒸煮内层内壁移动，对蒸煮内层内壁进行清理，避免绿豆在蒸煮内层内壁发生糊锅问题，从而提高绿豆的成品质量，并且提高蒸煮内层的导热效果，起到节约能量的效果。

技术领域

本实用新型公开一种绿豆蒸煮罐，属于绿豆沙冰生产领域。

背景技术

绿豆沙冰是用绿豆制作的一道甜品。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。在绿豆沙冰生产过程中，需要先对绿豆进行蒸煮，而现有一般通过蒸煮罐对绿豆进行蒸煮处理，然后再通过将绿豆运输到下一道工序中。

但是现有蒸煮罐在蒸煮绿豆时，容易出现糊锅现象，造成影响绿豆的成品质量，并且糊锅影响蒸煮罐内壁的导热效果，进而造成能量的浪费同时对蒸煮罐内壁进行清理十分不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述的问题而提供一种绿豆蒸煮罐，通过传动机构带动清扫杆随之沿着蒸煮内层内壁移动，对蒸煮内层内壁进行清理，避免绿豆在蒸煮内层内壁发生糊锅问题，从而提高绿豆的成品质量，并且提高蒸煮内层的导热效果，起到节约能量的效果。

本实用新型通过以下技术方案实现上述目的，一种绿豆蒸煮罐，包括驱动元件、上盖、罐体、搅拌器、蒸煮内层，所述罐体套设于蒸煮内层外侧，并且罐体与蒸煮内层之间设置有蒸汽腔，所述搅拌器穿过上盖与驱动元件传动连接，所述搅拌器靠近上盖的一侧设置有传动机构，所述搅拌器靠近蒸煮内层内壁的一侧设置有清扫杆，所述清扫杆与传动机构传动连接，所述清扫杆与蒸煮内层内壁相贴合。

通过采用上述技术方案，当搅拌器对绿豆进行搅拌的同时，通过传动机构带动清扫杆随之沿着蒸煮内层内壁移动，对蒸煮内层内壁进行清理，避免绿豆在蒸煮内层内壁发生糊锅问题，从而提高绿豆的成品质量，并且提高蒸煮内层的导热效果，起到节约能量的效果。

优选的，所述传动机构包括主动齿轮、导柱、啮合环、从动齿轮，所述主动齿轮套设于搅拌器转轴上，所述主动齿轮与从动齿轮相啮合，所述导柱一端与上盖相连接，所述导柱穿过从动齿轮，并且从动齿轮与导柱转动连接，所述啮合环内侧与从动齿轮相啮合，所述清扫杆与啮合环相连接。

通过采用上述技术方案，利用主动齿轮、导柱、啮合环、从动齿轮之间的配合，实现传动机构的传动效果。

优选的，所述啮合环远离上盖的一侧设置有支撑板，所述支撑板与导柱相连接，所述支撑板上开设有环形槽，所述清扫杆通过环形槽与啮合环相连接。

通过采用上述技术方案，利用支撑板起到支撑啮合环的效果。

优选的，所述支撑板与啮合环连接处设置有滚轮，所述滚轮与啮合环相连接。

通过采用上述技术方案，利用滚轮减小支撑板与啮合环之间的摩擦阻力。

优选的，所述清扫杆包括连接杆、毛刷，所述毛刷位于连接杆靠近蒸煮内层内壁的一侧，并且毛刷嵌入连接杆中。

通过采用上述技术方案，利用连接杆、毛刷之间的配合，实现清扫杆的清理效果。

优选的，所述毛刷与连接杆连接处设置有螺栓。

通过采用上述技术方案，利用螺栓实现毛刷与连接杆之间的拆卸效果。

优选的，所述连接杆为圆柱型结构。

通过采用上述技术方案，利用圆柱型结构的光滑曲面减小连接杆与绿豆之间的阻力。

优选的，所述连接杆表面涂覆有耐腐蚀涂层。