[实用新型]一种用于肉类加工的绞肉装置

说明书

本实用新型公开了一种用于肉类加工的绞肉装置，涉及绞肉装置技术领域。本实用新型包括绞肉箱，绞肉箱的内部滑动连接有一第一阻挡组件，绞肉箱的底端固定安装有一支撑组件，绞肉箱的下表面且位于支撑组件的内部固定安装有一绞肉组件，支撑组件的内部且位于绞肉组件的正下方滑动连接有一第二阻挡组件，支撑组件的下表面固定安装有两支撑板，绞肉箱的内部转动连接有一第一转动辊和一第二转动辊，第一转动辊的周侧面固定套接有若干第一环形切刀，第二转动辊的周侧面固定套接有若干第二环形切刀。本实用新型通过设置绞肉箱，能够先将肉切割成条状，之后再对肉进行绞切，一方面避免了大块肉会造成绞肉机的损坏，另一方面大大提高了绞肉的质量。

技术领域

本实用新型属于绞肉装置技术领域，特别是涉及一种用于肉类加工的绞肉装置。

背景技术

随着食品加工业的不断发展，自动化及半自动化食品加工机械得到了广泛的应用。在对肉类的加工过程中，根据实际需要，通常会对肉类进行绞切，为提高肉类加工的效率，会采用绞肉机对上述加工给予实现。

目前，市场上现有的用于肉类加工的绞肉装置大多是直接将一整块肉直接放入到绞肉机中，这种绞肉的方式，一方面会造成绞肉机的损坏，另一方面将会导致绞肉的效果不佳，为此，本实用新型设计了一种用于肉类加工的绞肉装置，以此，解决以上问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于肉类加工的绞肉装置，通过设置绞肉箱，解决了现有的绞肉装置绞肉效果较差的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为一种用于肉类加工的绞肉装置，包括绞肉箱，所述绞肉箱的内部滑动连接有一第一阻挡组件，所述绞肉箱的底端固定安装有一支撑组件，所述绞肉箱的下表面且位于支撑组件的内部固定安装有一绞肉组件，所述支撑组件的内部且位于绞肉组件的正下方滑动连接有一第二阻挡组件，所述支撑组件的下表面固定安装有两支撑板；所述绞肉箱的内部转动连接有一第一转动辊和一第二转动辊，所述第一转动辊的周侧面固定套接有若干第一环形切刀，所述第二转动辊的周侧面固定套接有若干第二环形切刀，所述第一转动辊的一端固定安装有一第一齿轮，所述第一转动辊通过第一驱动电机驱动，所述第二转动辊的一端固定安装有一第二齿轮，所述第一齿轮与第二齿轮啮合连接，所述绞肉箱的内部底端面上开设有一矩形下料孔，所述绞肉箱的内部且位于矩形下料孔的两侧均固定安装有一导向板，所述矩形下料孔的一内壁上开设有一矩形槽，所述矩形槽贯穿绞肉箱；所述第一阻挡组件包括一固定板，所述固定板固定安装在矩形槽的内部，所述固定板的内部贯穿有两滑动柱，所述滑动柱的一端固定安装有一连接板，所述滑动柱的另一端固定安装有一盖板，所述盖板能够盖住矩形下料孔，所述滑动柱的周侧面且位于固定板和盖板之间套接有一弹簧；所述支撑组件包括一“U”形板，所述“U”形板的一表面开设有一让位槽；所述绞肉组件包括一绞肉筒，所述绞肉筒的上表面与绞肉箱的下表面固定连接，所述绞肉筒的内部固定安装有一顶板，所述顶板的下表面转动连接有一搅拌轴，所述搅拌轴的周侧面固定安装有绞肉刀和第一锥齿轮，所述绞肉筒的周侧面固定安装有一底座，所述底座上固定安装有一第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出端固定安装有一连接柱，所述连接柱贯穿绞肉筒且延伸至绞肉筒的内部，所述连接柱远离第二驱动电机的一端固定安装有一第二锥齿轮，所述第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合连接；所述第二阻挡组件包括一挡板和两电动伸缩杆，所述电动伸缩杆固定安装在“U”形板上，所述挡板的上表面与绞肉筒的下表面接触，所述挡板的两侧面均固定安装有一凸块，所述电动伸缩杆的伸缩端与凸块固定连接。

进一步地，所述第一环形切刀和第二环形切刀交错设置，且第一环形切刀与相对应的第二环形切刀接触。

进一步地，所述连接板远离固定板的一侧面固定安装有一把手，所述把手的周侧面固定安装有一防护垫，所述防护垫为橡胶材质的构件。

进一步地，所述“U”形板的内部底端面上开设有两滑槽，所述挡板的底端固定安装有两滑块，所述滑块位于滑槽的内部且与滑槽滑动配合。