[实用新型]一种火锅底料防混料加工系统

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及是一种火锅底料防混料加工系统，通过在炒锅加工机构、真空储料存储机构和焖锅加工机构上设置配套的加工代码传输机构，不同型号的火锅底料对应不同的加工代码，相同加工代理的火锅底料进入相匹配的炒锅加工机构、真空储料存储机构和焖锅加工机构，大幅度降低混料的几率，解决了现有火锅底料加工时易发生混料的问题，导致某种型号的火锅底料炒制后采用另外一种型号火锅底料的焖制方法焖制，从而使得口味大幅度下降，且现有火锅底料的加工多通过人工转运，自动化程度偏低的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及是一种火锅底料防混料加工系统。

背景技术

火锅底料为火锅浓缩原料，便于人们在家庭自行烹饪火锅，其原料包含牛油，清油，猪油，鸡油，葱姜蒜，豆豉，冰糖，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒等等，常见的火锅底料加工方法包括炒料、焖料等等，在火锅底料加工中不同原料和不同加工方式使得火锅底料呈现多种口感。

现有火锅底料加工时易发生混料的问题，导致某种型号的火锅底料炒制后采用另外一种型号火锅底料的焖制方法焖制，从而使得口味大幅度下降，且现有火锅底料的加工多通过人工转运，自动化程度偏低。

实用新型内容

本实用新型针对现有火锅底料加工时易发生混料的问题，导致某种型号的火锅底料炒制后采用另外一种型号火锅底料的焖制方法焖制，从而使得口味大幅度下降，且现有火锅底料的加工多通过人工转运，自动化程度偏低的问题，提供一种火锅底料防混料加工系统。

采用的技术方案是，一种火锅底料防混料加工系统炒锅加工机构、真空储料存储机构、焖锅加工机构和过滤包装机构，炒锅加工机构的出料端与真空储料存储机构的进料端连通，炒锅加工机构的信号输出端与第一加工代码传输机构连通；真空储料存储机构的出料端与焖锅加工机构的进料端连通，真空储料存储机构信号输出端与第二加工代码传输机构连通；焖锅加工机构的出料端与过滤包装机构的进料端连通，焖锅加工机构信号输出端与第三加工代码传输机构连通；第一加工代码传输机构、第二加工代码传输机构和第三加工代码传输机构的信号互通，第二加工代码传输机构能控制真空储料存储机构的进料，第三加工代码传输机构能控制焖锅加工机构的进料。

可选的，炒锅加工机构包括炒锅和存料斗，炒锅的出料端通过连接管与存料斗的进料端连接，存料斗的出料端连接有第一转运管，第一转运管上设置有第一物料阀。

进一步的，第一转运管与转运总管连通，转运总管通过第二转运管与第三转运管连通，真空储料存储机构包括真空储料罐，真空储料罐的进料端通过第四转运管与第三转运管连通，第四转运管上设置有第二物料阀。

可选的，第二加工代码传输机构能控制第一物料阀和第二物料阀的开启。

可选的，焖锅加工机构包括焖锅，焖锅的进料端通过第五转运管与真空储料罐的出料端连接，第五转运管上设置有第三物料阀。

可选的，第三加工代码传输机构能控制第三物料阀的开启。

进一步的，过滤包装机构包括离心机和包装机，离心机的进料端通过第六转运管与焖锅的出料端连接，离心机的出料端与包装机连通。

可选的，第一转运管上还连接有洗锅水管，洗锅水管上设置有第一水阀，真空储料罐的进料端还连接有旁通放料管，旁通放料管上设置有第四物料阀。

本实用新型的有益效果至少包括以下之一；

1、通过在炒锅加工机构、真空储料存储机构和焖锅加工机构上设置配套的加工代码传输机构，不同型号的火锅底料对应不同的加工代码，相同加工代理的火锅底料进入相匹配的炒锅加工机构、真空储料存储机构和焖锅加工机构，大幅度降低混料的几率。