[实用新型]一种便于固定鳗鱼的切片辅助装置

说明书

本实用新型公开了鳗鱼加工技术领域的一种便于固定鳗鱼的切片辅助装置，包括底板和顶板，底板位于顶板的下方，底板与顶板之间固接有四组呈阵列状分布的撑杆，底板上开设有加工槽，加工槽内安装设置有两组前后对称的输送传送带，顶板的顶部固接有固定板，固定板的顶部设置有吊板，吊板的底部中心固接有第一电推杆，第一电推杆固接于固定板上，吊板的底部固接有两组对称的吊杆，且两组吊杆均贯穿固定板，吊杆的底部固接有限位杆，限位杆的侧壁上开设有限位滑槽，顶板上开设有开口，且两组限位杆贯穿开口。本实用新型无需人工手按，省时省力，提高装置安全性；便于对鳗鱼清洁切割，便于批量生产，提高切割精度。

技术领域

本实用新型涉及鳗鱼加工技术领域，具体为一种便于固定鳗鱼的切片辅助装置。

背景技术

鳗鱼，别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

随着生活水平的提高，国内越来越多的人们开始食用鳗鱼，新鲜的鳗鱼营养丰富，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素，新鲜鳗鱼肉细腻口感好，受到了广大食客的喜爱。

目前在对鳗鱼进行切片时，其冲洗完成后需要将背部切开，便于后续的处理，但是目前大多数切背切片均为人工清洗和手动按住鳗鱼切割，不仅费时费力，且易打滑，存在安全隐患，切割精度低。

基于此，本实用新型设计了一种便于固定鳗鱼的切片辅助装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于固定鳗鱼的切片辅助装置，以解决上述背景技术中提出的目前大多数切背切片均为人工清洗和手动按住鳗鱼切割，不仅费时费力，且易打滑，存在安全隐患，切割精度低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于固定鳗鱼的切片辅助装置，包括底板和顶板，所述底板位于所述顶板的下方，所述底板与所述顶板之间固接有四组呈阵列状分布的撑杆，所述底板上开设有加工槽，所述加工槽内安装设置有两组前后对称的输送传送带，所述顶板的顶部固接有固定板，所述固定板的顶部设置有吊板，所述吊板的底部中心固接有第一电推杆，所述第一电推杆固接于所述固定板上，所述吊板的底部固接有两组对称的吊杆，且两组所述吊杆均贯穿所述固定板，所述吊杆的底部固接有限位杆，所述限位杆的侧壁上开设有限位滑槽，所述顶板上开设有开口，且两组所述限位杆贯穿所述开口，所述开口内固接有两组对称的限位块，所述限位块与所述限位滑槽滑动连接，两组所述限位杆的底部固接有承载板，所述承载板的顶部固接有水箱和第二电推杆，所述承载板的底部固接有撑开器和水泵，所述水泵与所述水箱相连通，所述水泵的底部连通设置有喷头，所述第二电推杆的底部固接有切刀。

优选的，两组所述输送传送带均倾斜，且底部之间的距离小于顶部之间的距离，所述输送传送带的外表面设置有防滑纹，便于将鳗鱼肚朝上固定，且便于传送。

优选的，所述加工槽的内腔底部固接有光滑板，所述光滑板位于两组所述输送传送带的下方，减小鳗鱼与加工槽底部之间的摩擦，避免卡住。

优选的，所述撑开器为弧形铲状，便于对喷水进行导向。

优选的，所述喷头与水平面之间的夹角为50度至60度，且朝向撑开器的一侧，便于对清洁水进行导向。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过输送传送带与光滑板配合将鳗鱼输送，无需人工手按，省时省力，提高装置安全性；

2、通过两组电推杆与水箱配合，喷头与撑开器配合，便于对鳗鱼清洁切割，便于批量生产，提高切割精度。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。