[实用新型]一种高导热效率的铝合金烤盘

说明书

本实用新型提供一种高导热效率的铝合金烤盘，包括烤盘座、连接榫、烤盘盖、排气口及把手，所述烤盘座内部左端设有烤盘一，所述烤盘一后方设有烤盘二，所述烤盘一右侧设有烤盘三，所述烤盘座通过连接榫设有烤盘盖，所述烤盘盖表面均匀设有若干散热条，所述散热条左侧设有排气口，所述烤盘盖左侧壁中央设有把手。本实用新型的烤盘座及烤盘盖皆由铝合金制成，结构简单，可实现食物在烤盘上的独立烧烤烹饪，烤盘设计面积较大，且设置不同的烧烤区域，可根据需要选择烤盘并进行烧烤作业，其内部发热丝铺设均匀，且能够通过各空心铝管快速均匀地将热量传至各烤盘，其热传导效率高，可加快食物的烤制速度。

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置设计技术领域，特别涉及一种高导热效率的铝合金烤盘。

背景技术

烧烤是一种人类最为原始的烹调方式，即把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物烹调至可食用。随着现代科技的发展，用火方式多样化，烧烤方式也逐渐变化，发展出各式烧烤炉、烧烤架等；例如目前比较常见的烧烤盘，烧烤盘下方是电加热管，食客将食物放置在烧烤盘上并由电加热管所提供的热源进行加热，由于肉类在烧烤过程中将会产生大量的油汁或者焦糊物质粘附在烧烤盘表面，这对于后续烧烤的其它食物较不卫生且会影响食物的口感，影响烧烤的就餐体验。针对这一情况，烧烤店通常的解决方式是在烧烤盘的表面铺设一张烧烤纸，铺设烧烤纸的方式虽然能够在一定程度上改善污染烧烤盘的情况，但是在实际的使用过程中，肉类食物依旧无法与海鲜、蔬菜等食物在同一张烧烤纸上使用，且频繁的更换烧烤纸也比较麻烦；烤盘内部发热管排布不均匀，食物难以快速均匀受热，使得烧烤工艺较为复杂，烹饪效率低下，且影响食物口感，烤盘内部规格单一，不适宜对不同体积大小的食物进行加工，为此，提出一种高导热效率的铝合金烤盘。

实用新型内容

本实用新型所要解决的问题是提供一种高导热效率的铝合金烤盘，以克服现有技术中食物受热不均匀，效率低下，功能性单一等问题；以达到烤盘快速、均匀对食物进行快速加热的目的，并能够有效提高食物的烹饪效率。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种高导热效率的铝合金烤盘，包括烤盘座、连接榫、烤盘盖、排气口及把手，所述烤盘座内部左端设有烤盘一，所述烤盘一后方设有烤盘二，所述烤盘一右侧设有烤盘三，所述烤盘座通过连接榫设有烤盘盖，所述烤盘盖表面均匀设有若干散热条，所述散热条左侧设有排气口，所述烤盘盖左侧壁中央设有把手。

作为本实用新型的一种优选方案，其中：所述烤盘座外端前后边沿分别设有卡槽，所述烤盘盖底端对应所述卡槽处设有与所述卡槽相适配的卡块，所述烤盘座底部设有隔热垫，所述烤盘座底部外端分别设有脚架。

作为本实用新型的一种优选方案，其中：所述烤盘一与所述烤盘二设于同一水平面上，所述烤盘三比所述烤盘一低5㎝设置，所述烤盘一与所述烤盘三连接处设有弧形壁过渡连接。

作为本实用新型的一种优选方案，其中：所述烤盘一、烤盘二及烤盘三表面皆均匀设有若干凸起棱，且所述烤盘一、烤盘二及烤盘三表面皆喷涂有麦饭石防粘接涂料层。

作为本实用新型的一种优选方案，其中：所述烤盘三左侧设有集液槽，所述集液槽前端贯穿所述烤盘座前侧壁板延伸出所述烤盘座，所述烤盘二右侧壁底端设有导液管，所述导液管底端延伸至所述集液槽内。

进一步，所述烤盘座内均匀设有发热丝，左端的发热丝上方均匀纵向设有若干铝管一，右端的发热丝上方均匀横向设有若干铝管二。

进一步，所述铝管一及所述铝管二设为空芯铝管，所述铝管一顶端设有缺口一，所述铝管一上方设为烤盘一，所述铝管二顶端设有若干缺口二，所述铝管二上方设为烤盘三。

进一步，所述连接榫包括固定端及活动端，所述固定端与所述烤盘座右侧壁连接，所述固定端内通过轴承设有活动端，所述活动端与所述烤盘盖右端连接。