[实用新型]一种水浴漂烫锅

说明书

本实用新型涉及一种水浴漂烫锅，涉及农副产品加工设备的技术领域，其包括外壳、安装于外壳上的内胆、开设与内胆上的煮料槽以及盖合于煮料槽上的安装盖，外壳上设置有若干与安装盖滑移抵触的抵接块，安装盖上设置有与抵接块抵接的卡接块，抵接块上开设有供卡接块卡接限位的卡接槽，卡接块靠近外壳的一侧设置有与外壳抵触的顶紧件，卡接块远离顶紧件的一侧一体设置有卡接凸块，抵接块上开设有与卡接凸块卡接且与卡接槽相互连通的卡接凹槽。本实用新型具有降低热水溅出而烫伤操作人员的概率发生的效果。

技术领域

本实用新型涉及农副产品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种水浴漂烫锅。

背景技术

漂烫锅又叫漂烫机，是农产品如果蔬加工时护色工艺中常用的热烫处理设备；在漂烫锅工作时，先将待检测的物料送入料仓中的预煮料槽中，通过蒸汽将料仓中的预煮料槽进行加热，同时也对物料进行加热，当达到检测或者工艺的温度与时间之后，将物料从出料口取出，可根据工艺或者检测的时间与温度的不同自由的调节。由于操作方便，检测精确，越来越受到青睐。

现有的一种漂烫锅如图1所示，包括漂烫机外壳1'以及安装于外壳1'上的加热内胆2'，加热内胆2'上设置有若干煮料槽3'，煮料槽3'上盖合有安装盖4'，在实际操作时，将需要漂烫的物料放入之煮料槽3'中，并在煮料槽3'中加入水，通过设置加入的温度与加热时间，以对物料进行漂烫处理，当漂烫处理完成之后将物料取出即可。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：由于安装盖时直接盖合于煮料槽上，当煮料槽内的水加热到沸腾温度时，大量的水蒸气向上冲出冲击在安装盖上，容易将安装盖冲起，从而造成热水从安装盖与煮料槽之间的缝隙中溅出，容易将操作人员烫伤，还有改进的空间。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种水浴漂烫锅，具有降低热水溅出而烫伤操作人员的概率发生。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种水浴漂烫锅，包括外壳、安装于外壳上的内胆、开设与内胆上的煮料槽以及盖合于煮料槽上的安装盖，所述外壳上设置有若干与安装盖滑移抵触的抵接块，所述安装盖上设置有与抵接块抵接的卡接块，所述抵接块上开设有供卡接块卡接限位的卡接槽，所述卡接块靠近外壳的一侧设置有与外壳抵触的顶紧件，所述卡接块远离顶紧件的一侧一体设置有卡接凸块，所述抵接块上开设有与卡接凸块卡接且与卡接槽相互连通的卡接凹槽。

通过采用上述技术方案，卡接块与卡接槽相互配合，在实际安装时，将安装盖盖合于煮料槽上之后，旋转安装盖，使得卡接块卡接至卡接槽中，从而能够防止由于蒸汽的作用将安装盖撑开，减少热水溅伤人的效果，提高使用时的安全性；顶紧件、卡接凸块与卡接凹槽相互配合，当卡接块卡接至卡接槽中之后，由于顶紧件的设置，驱动安装盖向远离外壳的方向移动，从而将卡接凸块推动至卡接凹槽中并与卡接凹槽卡接，防止卡接块在卡接槽中晃动，提高卡接块卡接至卡接槽中的稳定性，当需要将安装盖取下时，将安装盖向外壳的方向按压，驱使卡接凸块从卡接凹槽中脱离，再将卡接块从卡接槽中旋出即可。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述顶紧件包括安装筒、抵接柱、驱动压簧以及固定块，所述安装筒螺纹固定于卡接块上，所述卡接块上开设有供安装筒螺纹固定的螺纹孔，所述安装筒上开设有抵接柱以及驱动压簧安装的安装腔，所述安装筒上还开设有供抵接柱穿设滑移且与安装腔相互连通的滑移孔，所述抵接柱靠近安装空腔的一端一体设置有与安装腔腔底抵触限位的限位块，所述固定块盖合于安装腔，所述驱动压簧一端与限位块远离抵接柱的一侧抵触，所述驱动压簧另一端与固定块靠近安装腔的一侧抵触。