[实用新型]一种火腿锯骨机

说明书

本实用新型提供了一种火腿锯骨机，属于腌制食品加工设备技术领域。它解决了现有的锯骨机容易出现卡料现象的问题。本火腿锯骨机包括机架，机架包括支架平台和与支架平台平行设置的两根支架杆，支架平台上设有锯骨装置，两根支架杆上滑动设有放料板，锯骨装置包括锯刀，锯刀垂直于支架平台并位于支架平台与放料板之间，锯刀的刀口朝向与放料板的移动方向平行，放料板背向锯刀的一侧端部设有挡板，支架杆的上方开设有第一外直槽孔，放料板的底面开设有第一内直槽孔，第一外直槽孔与第一内直槽孔共同形成第一直通道，第一直通道的横向截面呈圆形。与现有技术相比，本火腿锯骨机的原料在步进过程中不容易产生卡料的现象，加工效果更为优良。

技术领域

本实用新型属于腌制食品加工设备技术领域，涉及一种火腿锯骨机。

背景技术

火腿在加工过程中需要锯切成若干小块形状以便于包装，因为火腿自身的厚重，为了提供足够的力对火腿进行加工，则需要采用大功率的机器来驱动锯刀来切削火腿，现有技术中也出现了专业用于锯切火腿的锯骨机，但是目前的锯骨机在加工火腿时容易出现卡料的现象，有部分原因在于运输火腿的输送板在滑动过程中容易卡顿。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有的锯骨机容易出现卡料现象的问题，而提出的一种火腿锯骨机。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种火腿锯骨机，包括机架，机架包括支架平台和与支架平台平行设置的两根支架杆，支架平台上设有锯骨装置，两根支架杆上滑动设有放料板，锯骨装置包括锯刀，锯刀垂直于支架平台并位于支架平台与放料板之间，锯刀的刀口朝向与放料板的移动方向平行，放料板背向锯刀的一侧端部设有挡板，其特征在于，支架杆的上方开设有第一外直槽孔，放料板的底面开设有第一内直槽孔，第一外直槽孔与第一内直槽孔共同形成第一直通道，第一直通道的横向截面呈圆形，第一直通道内密集设有若干第一滚珠，第一内直槽孔的横向截面大于半个圆。将火腿原料放置在放料板上，启动锯骨装置使得锯刀上下迅速来回移动，然后手动移动放料板，挡板会推动原料向锯刀方向移动，由于整个过程只有放料板需要进行手工操作移动，所以如果滑动的效果不好就会很影响操作，产生卡料的现象，所以本设计在支架杆与放料板的上下接触表面上设置了很多第一滚珠，以这些第一滚珠来引导两者的相对移动，使移动的过程十分的顺滑，从而避免移动过程中的卡顿现象，而且第一内直槽孔的横向截面比第一滚珠的一半截面大，所以第一滚珠会一直处于第一内直槽孔内，并不会掉出来。

在上述的一种火腿锯骨机中，所述的放料板两侧设有垂板，支架杆的外侧端面开设有第二外直槽孔，垂板的内侧面上开设有第二内直槽孔，第二外直槽孔与第二内直槽孔共同形成第二直通道，第二直通道的横向截面呈圆形，第一直通道内密集设有若干第二滚珠，第二内直槽孔的横向截面大于半个圆。放料板的两侧设置了垂板是提供了放料板的两侧限位效果，防止放料板向两侧掉出，而两者的接触表面采用了相同的原理以这些第二滚珠来实现滚动，极大程度的减小了摩擦力，实现顺滑。

在上述的一种火腿锯骨机中，所述的锯骨装置还包括立架，立架固定设置在支架平台上，立架内固定设有伸缩液压缸，伸缩液压缸的活塞杆朝下设置并连接有升降块，升降块与锯刀连接，立架上设有限位块，限位块上开设有限位孔，升降块的上延伸设有衔接片，衔接片上固定设有升降杆，升降杆升降设置在限位孔内，限位块的侧部开开设有与限位孔连通的螺纹孔，螺纹孔内设有顶紧螺杆。伸缩液压缸用于带动锯刀的来回移动，从而实现锯切火腿的效果，在这个过程中需要顶紧螺杆处于松弛状态才能实现锯切效果，而平时可以将顶紧螺杆旋动卡紧升降杆，进而使锯刀限位无法移动，起到安全保护效果。

在上述的一种火腿锯骨机中，所述的锯刀上设有若干锯齿。因为采用普通的刀片切削骨头会有顿挫，所以采用了锯齿来进行切削。

在上述的一种火腿锯骨机中，所述的机架上还设有接料桶，接料桶位于锯刀的下方。切削过程中会有血液流下，也会有碎颗粒状的骨头掉下，所以在锯刀的下方设置了接料桶。