[实用新型]一种真空双速和面机

说明书

本实用新型公开了一种真空双速和面机，包括箱体，所述箱体内壁的顶部和底部均通过支撑杆转动连接有转动筒，所述转动筒内壁的左侧通过电机支架固定连接有第一电机，并且第一电机输出轴的表面固定连接有第一转动杆，所述转动筒内壁左侧且位于第一电机右侧的表面固定连接有挡板，所述第一转动杆贯穿挡板并延伸至挡板的右侧，所述第一转动杆延伸至挡板右侧的表面通过轴承固定连接有连接杆，并且连接杆远离第一转动杆的一端与转动筒内壁的表面固定连接，所述第一转动杆的表面固定连接有第一拨杆。本实用新型解决了和面效率低和和面成品质量差的问题，使得生产出来的面食劲道口感和外观都得到极大的改善。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体的说是一种真空双速和面机。

背景技术

和面是制造面条的重要步骤，以前人们经常依靠手工和面，而现在随着社会的不断发展，和面机随之而问世了，通过和面机和面能节省大量的劳动力。传统的和面机是在常压下进行，这时和面容器中的面粉上有气泡，这就导致面团不能和水充分的混合，导致生产出来面食的面筋网络结构松散，使面食的口感和外观均存在着一定的缺陷，同时现有的和面机只能利用搅拌器使搅拌容器内的面和水单向旋转混合，混合效率较低，增加生产时间，影响生产效率，而且不能对混合后的面团进行揉制挤压，导致制成的成品面条不具韧性，口感不够筋道，远远差于人工揉合制成的面条。为此，我们提供了一种真空双速和面机来解决以上问题。

实用新型内容

针对现有技术中存在的上述不足之处，本实用新型目的是提供一种真空双速和面机。

本实用新型为实现上述目的所采用的技术方案是：一种真空双速和面机，包括箱体，所述箱体内壁的顶部和底部均通过支撑杆转动连接有转动筒，所述转动筒内壁的左侧通过电机支架固定连接有第一电机，并且第一电机输出轴的表面固定连接有第一转动杆，所述转动筒内壁左侧且位于第一电机右侧的表面固定连接有挡板，所述第一转动杆贯穿挡板并延伸至挡板的右侧，所述第一转动杆延伸至挡板右侧的表面通过轴承固定连接有连接杆，并且连接杆远离第一转动杆的一端与转动筒内壁的表面固定连接，所述第一转动杆的表面固定连接有第一拨杆，所述转动筒内壁的表面固定连接有第二拨杆，所述转动筒外壁的右侧螺纹连接有密封盖，并且密封盖的表面设置有真空泵。

所述转动筒内壁的右侧开设有与真空泵相适配的进料口，所述转动筒的右侧固定连接有密封圈。

所述箱体内壁的左侧通过轴承转动连接有第二转动杆，并且第二转动杆的右端与转动筒的表面固定连接，所述第二转动杆的表面固定连接有第一皮带轮。

所述箱体内壁底部的左侧固定连接有第二电机，并且第二电机输出轴的表面固定连接第二皮带轮，所述第二皮带轮的表面通过皮带与第一皮带轮的表面传动连接。

所述第一转动杆左侧的表面固定连接有清洁密封垫，并且清洁密封垫的左侧与挡板的右侧固定连接。

所述箱体底部的两端均固定连接有支撑架。

本实用新型的有益效果：将密封盖旋动打开，将调配好的面粉和水从进料口倒入到转动筒中，旋动密封盖，同时启动真空泵，将转动筒内抽成真空状态，启动第一电机，第一电机的转动带动第一转动杆转动，第一转动杆的转动带动第一拨杆转动，实现和面，启动第二电机，第二电机的转动依次带动第二皮带轮、第一皮带轮和第二转动杆转动，第二转动杆的转动带动转动筒的转动，实现双速和面，提高了和面的效率和质量，同时保证了面粉和水的充分混合，避免了面粉上的出现气泡，使得生产出来的面食劲道口感和外观都得到极大的改善。

附图说明

图1为本实用新型的剖视图；

图2为本实用新型的结构示意图。

图中：1箱体、2支撑杆、3转动筒、4电机支架、5第一电机、6第一转动杆、7挡板、8连接杆、9第一拨杆、10密封盖、11真空泵、12进料口、 13密封圈、14第二转动杆、15第一皮带轮、16第二电机、17第二皮带轮、18清洁密封垫、19支撑架、20第二拨杆。