[实用新型]蘑菇切片机

说明书

本实用新型公开了一种蘑菇切片机，包括用于将鲜菇或冻菇进行切片操作的切割组件，其被配置为包括切片机构以及与其相配合的第一动力机构；其中，所述切片机构被配置为包括：以可转动的方式设置在机架上，并与第一动力机构传动连接的转轴；设置在转轴上的切刀，其上设置有多个呈环形结构的切削刃，且相邻的切削刃之间具有预定间隔。本实用新型提供一种蘑菇切片机，通过对切割组件的结构设计，具有较好的结构稳定性，使得其不仅能对新鲜的蘑菇进行切片操作，也能对冷冻后的蘑菇切片操作，适应性更强。

技术领域

本实用新型涉及农产品或食品加工领域。更具体地说，本实用新型涉及一种蘑菇切片机。

背景技术

近年来，随着食用菌产业的快速发展以及对环境的保护，各种人工生产以及野生的蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业，随着人民生活水平的提高，人们对食用菌除了满足食用而外，尤其是出口产品，其希望其是野生品种同时具有很高的营养价值。

如鸡纵菌，从现有研究情况来看，鸡枞菌还不能人工栽培，但其菌肉味鲜美，具有丰富的营养素和一些具保健功能的物质，有益味、清神、治痔的作用。现代医学研究证明，鸡枞菌有增强人体免疫功能、预防肠癌、养血、润燥、健脾胃等功效，在出口菌类中占有很大比重。

但对于出口的产品来说，很多国家对进口蘑菇的性状有严格的要求，不允许进口整菇，只能进口菇片，而野生的蘑菇其存在的问题在于，其采摘期限较短，一次出菇量较大，而又不能较长时间的保存影响其性质，故在对其做简单的清洁处理后，需要进行冷冻处理，以延长其存放时间，同时保证其新鲜度，而现有市面上的蘑菇切片机都只能切割鲜菇，对冻菇无法进行切片操作或切片效果很差，达不到出口要求，影响其加工效率和良率，而对其进行解冻后再切片，蘑菇分变得绵软，影响产品质量。

实用新型内容

本实用新型的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。

为了实现根据本实用新型的这些目的和其它优点，提供了一种蘑菇切片机，包括用于将鲜菇或冻菇进行切片操作的切割组件，其被配置为包括切片机构以及与其相配合的第一动力机构；

其中，所述切片机构被配置为包括：

以可转动的方式设置在机架上，并与第一动力机构传动连接的转轴；

设置在转轴上的切刀，其上设置有多个呈环形结构的切削刃，且相邻的切削刃之间具有预定间隔。

优选的是，还包括用于将蘑菇输送至切片工位的输送组件；

其中，所述输送组件被配置为包括：相对设置在机架上，以根据二者的间距限定蘑菇传输通道的第一传输机构、第二传输机构。

优选的是，所述第一传输机构被配置为固定安装在传输通道一侧；

所述第二传输机构的一端以可转动的方式设置在传输通道输入侧构成转动端，另一端以可滑动方式的设置在机架上构成滑动端；

其中，所述第二传输机构的滑动端与第一传输机构通过相配合的弹性元件进而连接；

所述第二传输机构的传输长度被配置为大于第一传输机构。

优选的是，还包括：在与第一传输机构、第二传输机构相配合的第二动力机构上分别设置的防尘罩；

所述第一传输机构、第二传输机构被配置为采用带式传输，所述第一传输机构、第二传输机构分别通过截面为U形的安装件设置在机架上；

其中，所述第一传输机构、第二传输机构上的主传动轮通过相配合的第一传动轴，与第二动力机构传动连接；

所述第一传输机构、第二传输机构上的从传动轮通过相配合的第二传动轴、第三传动轴，与安装架的上的第一丝杆机构分别进行连接；