[实用新型]一种具有免伤剥皮功能的蒜米去皮机

说明书

本实用新型属于食品加工设备技术领域，公开了一种具有免伤剥皮功能的蒜米去皮机。该具有免伤剥皮功能的蒜米去皮机，包括外壳，所述外壳的内部开设有空腔，所述空腔的内部装设有振动箱，所述振动箱的顶部开设有通口。该通过在振动电机的带动下振动箱产生振动，以此带动大蒜在振动箱的内部发生振动，从而依次与第一反击板、第二反击板和第三反击板发生碰撞，由于第一反击板、第二反击板和第三反击板距离振动箱底部内壁之间的垂直距离呈依次递增的趋势，如此振动频率是逐渐减小的，这样大蒜在处于渐渐剥皮的状态，同时利用缓冲机构对大蒜在振动时所产生的惯性伤害进行减弱，如此可以进一步的降低大蒜在剥皮时的破损率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，具体为一种具有免伤剥皮功能的蒜米去皮机。

背景技术

大蒜，为百合科，葱属植物的地下鳞茎，大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物，大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等，大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用，蒜米就是大蒜经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。

目前大多数大蒜剥皮设备主体为内壁粗糙的滚筒，靠滚筒转动将大蒜摩擦剥皮，这样在剥皮的时候容易将大蒜揉烂，损伤的大蒜容易沾染污垢不易洗净，这无疑降低了大蒜的剥皮效率，且大蒜破损也会影响下一道工序的加工。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种具有免伤剥皮功能的蒜米去皮机，具备缓冲效果好、破损率低等优点，解决了大蒜在剥皮时破损率较高的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种具有免伤剥皮功能的蒜米去皮机，包括外壳，所述外壳的内部开设有空腔，所述空腔的内部装设有振动箱，所述振动箱的顶部开设有通口，所述通口的顶部装设有第一反击板，所述第一反击板的一侧装设有第二反击板，所述第二反击板远离第一反击板的一侧装设有第三反击板，所述第一反击板的底部到振动箱的底部内壁之间的垂直距离小于第二反击板的底部到振动箱的底部内壁之间的垂直距离，所述第二反击板的底部到振动箱的底部内壁之间的垂直距离小于第三反击板的底部到振动箱的底部内壁之间的垂直距离，所述第一反击板、第二反击板和第三反击板的底部均装设有第一软质层，所述第一软质层的外表面开设有多个刻痕，所述振动箱的底部内壁装设有第二软质层，所述通口的顶部、分别对应第一反击板和第三反击板的位置处装设有挡板，两个所述挡板的外表面分别与第一反击板和第三反击板的外表面相贴合，所述振动箱的底部装设有振动电机，所述振动箱的底部四角处与空腔的内壁连接处均装设有弹簧，所述振动箱的一端顶部开设有进料口，所述振动箱的另一端开设有出料口，所述外壳靠近进料口的一侧装设有进料漏斗，所述第一反击板、第二反击板和第三反击板的顶部均装设有缓冲机构；

所述缓冲机构包括三个连接柱，所述空腔的内壁、对应各个连接柱的位置处均开设有缓冲槽，所述连接柱的顶部装设有缓冲杆，所述缓冲杆插入缓冲槽，所述缓冲槽的内部装设有缓冲弹簧，所述缓冲杆的两侧均装设有滑块，所述缓冲槽内壁、对应各个滑块的位置处均开设有滑槽，所述滑槽的底部装设有限位块，所述滑块插入滑槽。

优选的，所述缓冲弹簧的两端分别与缓冲杆的顶部和缓冲槽的内壁固定连接，所述限位块与滑槽的内壁焊接。

优选的，所述进料口位于进料漏斗的正下方。

优选的，所述第一反击板、第二反击板和第三反击板的三者长度之和等于通口的长度。

优选的，所述外壳接近出料口的一侧装设有传送带，所述出料口的内部装设有引导板。

优选的，所述外壳靠近引导板的一侧开设有贯穿槽，所述引导板的一端贯穿贯穿槽并延伸至传送带的上方。