[实用新型]一种真空搅拌滚揉机

说明书

本实用新型公开了一种真空搅拌滚揉机，包括工作台、进料口、支撑板和滑槽，所述工作台上端外壁一侧安装有滚揉桶，所述滚揉桶上端外壁一侧开设有进料口，所述进料口内部设置有密封盖，所述密封盖下端外壁一侧贴合固定有橡胶垫，所述工作台背离滚揉桶一侧外壁开设有卸料口，所述滚揉桶一侧外壁设置有支撑板，所述支撑板内部安装有第一轴承，所述第一轴承内部转动安装有转轴，所述转轴一侧外壁对称安装有搅拌桨，所述转轴贯穿第一轴承一端外壁设置有电机。本实用新型通过设置刮板、滑槽和连接板，达到了便于清理滚揉桶内壁的效果，降低滚揉桶内壁物料残留，且便于工作人员对搅拌桨进行清理，提高了设备实用性。

技术领域

本实用新型涉及滚揉机技术领域，具体为一种真空搅拌滚揉机。

背景技术

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用，滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能高效。

传统的滚揉机对于物料进行滚揉后，滚揉机内壁粘附有大量物料，且残留的物料不便于清洗，不便于滚揉机下次使用，残留的物料影响下次物料的配料配比，影响物料质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种真空搅拌滚揉机，具备滚揉机便于清理的优点，解决了滚揉机不便于清理的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种真空搅拌滚揉机，包括工作台、进料口、支撑板和滑槽，所述工作台上端外壁一侧安装有滚揉桶，所述滚揉桶上端外壁一侧开设有进料口，所述进料口内部设置有密封盖，所述密封盖下端外壁一侧贴合固定有橡胶垫，所述工作台背离滚揉桶一侧外壁开设有卸料口，所述滚揉桶一侧外壁设置有支撑板，所述支撑板内部嵌入安装有第一轴承，所述第一轴承内部转动安装有转轴，所述转轴一侧外壁对称安装有搅拌桨，所述转轴贯穿第一轴承一端外壁设置有电机，所述滚揉桶与支撑板相对一侧外壁贴合固定有密封垫。

优选的，所述滚揉桶背离进料口一侧外壁插接安装有抽气管，所述抽气管一侧外壁设置有阀门。

优选的，所述进料口上端外壁一侧对称安装有螺杆，所述螺杆贯穿密封盖一侧外壁螺纹连接有第二螺母。

优选的，所述工作台上端外壁一侧对称开设有滑槽，且滑槽位于卸料口两侧。

优选的，所述支撑板下端外壁对称安装有支撑架，所述支撑架下端外壁一侧安装有滑轮，且滑轮位于滑槽内部。

优选的，所述转轴背离搅拌桨一侧外壁安装有第二轴承，所述第二轴承一侧外壁转动安装有连接板，所述连接板一侧外壁设置有刮板。

优选的，所述滚揉桶背离密封垫一侧外壁安装有圆形阵列分布的螺柱，所述螺柱贯穿支撑板一侧外壁螺纹连接有第一螺母。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置刮板、滑槽和连接板，达到了便于清理滚揉桶内壁的效果，当设备开始卸料时，工作人员转动阀门，使外部空气通过抽气管进入滚揉桶内部，保证滚揉桶内部与外界气压相同，工作人员手动拿取扳手转动第一螺母，第一螺母与螺柱发生相对移动，直至第一螺母脱离螺柱，工作人员手动推动支撑板，支撑板通过滑轮和滑槽发生水平移动，连接板移动时，通过刮板刮去滚揉桶内壁粘附的物料，从而避免残留的物料影响设备下次使用，提高了设备实用性，且连接板移动时，达到了推动物料移动的目的，便于物料移出滚揉桶内部，便于设备下料，物料移出后，通过卸料口移出，工作人员手动拿取收集桶放置于卸料口下端，达到了收集物料的目的，转轴和搅拌桨脱离滚揉桶内部后，达到了便于清理搅拌桨的目的，提高了设备实用性。

附图说明

图1为本实用新型的工作台结构剖视示意图；

图2为本实用新型的搅拌桨结构侧视示意图；