[实用新型]一种香肠肉料的快速腌制装置

说明书

本实用新型公开了一种香肠肉料的快速腌制装置，包括底托座和放置筒，底托座的一端设有向上延伸的支撑架，所述的放置筒包括中间直筒体和分别固定再中间直筒体的两端的定位锥筒体与功能锥筒体，定位锥筒体上设有径向延伸的且与支撑架轴接的轴接板，所述的功能锥筒体的端口处配合有封盖，其结构要点是，功能锥筒体上设有径向延伸的耳板，耳板铰接有下端与底托座铰接的纵向伸缩部；本实用新型的有益效果是：在对原料肉进行腌制时，对原料肉进行晃动搅拌，从而使不同位置的原料肉与调料进行接触，增加腌制时的均匀度，从而无需较长时间的腌制，并且通过两个方向的搅拌，进一步的增加了腌制时的搅拌均匀度。

技术领域

本实用新型属于香肠生产用设备领域，具体涉及的是一种用于对香肠肉料的快速腌制装置。

背景技术

在香肠的生产过程中，需要先将原料肉进行解冻，然后将解冻了的原料肉进行清洗后搅碎，并对搅碎的原料肉进行腌制，以达到使原料肉入味的目的，在现有技术中，对原料肉的腌制多采用滚揉机对原料肉进行腌制，传统的滚揉机在对原料肉进行腌制时，容易出现搅拌不均匀的问题，所以就需要长时间的腌制，以尽量达到腌制均匀入味。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种能够增加原料的腌制速度的香肠肉料的快速腌制装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是，一种香肠肉料的快速腌制装置，包括底托座和放置筒，底托座的一端设有向上延伸的支撑架，所述的放置筒包括中间直筒体和分别固定再中间直筒体的两端的定位锥筒体与功能锥筒体，定位锥筒体上设有径向延伸的且与支撑架轴接的轴接板，所述的功能锥筒体的端口处配合有封盖，其结构要点是，功能锥筒体上设有径向延伸的耳板，耳板铰接有下端与底托座铰接的纵向伸缩部，所述的定位锥筒体上连接有沿轴线方向延伸的平托板，平托板上设有突出台且突出台上设有滑轨，滑轨上配合有沿滑轨的长度方向滑动的主转动电机，主转动电机的输出轴连接有延伸至中间直筒体内的转杆，转杆上配合有随转杆转动的搅拌轮，平托板上设有与突出台的侧面固定的横向伸缩部，横向伸缩部的末端固定有将定位锥筒体贯穿的推杆，推杆的末端连接有位于中间直筒体内且边缘与中间直筒体的内壁贴合的推板。

进一步的，支撑架包括位于放置筒的两侧的两个支撑杆，两个支撑杆之间设有由轴接板穿过的中间轴，中间轴上设有位于轴接板的两侧的径向螺纹孔，径向螺纹孔内配合有限位螺栓。

进一步的，主转动电机上固定有滑座板，滑座板的下表面设有与滑轨配合的截面呈“T”字形设置的滑道。

进一步的，封盖上配合有输出轴由封盖穿过的辅助转动电机，辅助转动电机的输出轴上套设有与封盖固定的套管，套管的前端配合有辅助搅拌部。

进一步的，辅助搅拌部包括由套管的侧壁穿过的传动轴杆，传动轴杆的内端和外端分别配合有冠状齿轮和搅拌杆，冠状齿轮啮合有固定在辅助转动电机的输出轴的前端的连动齿轮。

与现有技术相对比，本实用新型的有益效果是：在对原料肉进行腌制时，对原料肉进行晃动搅拌，从而使不同位置的原料肉与调料进行接触，增加腌制时的均匀度，从而无需较长时间的腌制，并且通过两个方向的搅拌，进一步的增加了腌制时的搅拌均匀度。

附图说明

图1为本实用新型的剖面结构示意图；

图2为本实用新型的支撑架结构示意图；

图3为本实用新型的搅拌轮结构示意图；

图4为本实用新型的辅助搅拌部与套管的配合结构示意图；

图5为本实用新型的主转动电机与突出台配合结构示意图；