[实用新型]一种冻肉的快速解冻装置

说明书

本实用新型公开一种冻肉的快速解冻装置，包括设有上开口的外箱体，夹板的上端通过第一压缩弹簧配合有上位压板，上位压板的后端与吊杆之间设有第二压缩弹簧，上位压板上设有位于第一压缩弹簧和第二压缩弹簧之间的纵向穿孔，纵向穿孔内配合有螺纹杆且螺纹杆的下端与吊杆拧接，螺纹杆的上端设有限位盘，所述的上位压板的前端设有纵向螺纹孔，纵向螺纹孔内配合有拧动后进行纵向移动的定位针，所述的吊杆的外端固定有外挡板，外挡板上连接有控制吊杆向外箱体内水平滑动的复位部；本实用新型的有益效果是：使冻肉再受到较小的夹持面积的情况下，具有稳定性，并且由于与外物的接触面积较小，所以与空气的接触面积就相对增加，从而增加了解冻速度。

技术领域

本实用新型属于香肠的生产应用设备领域，具体涉及的是一种用于对冻肉进行快速解冻的装置。

背景技术

在香肠的制作工艺中，其第一步就是对原料肉进行处理，具体的处理包括首先需要对原料肉进行解冻处理，其次对原料肉及时进行修整，修去残留淋巴、软骨、碎骨、多余脂肪、风干氧化层等，而在现有技术中对原料肉的解冻处理包括自然解冻和加温解冻，其中加温解冻会影响原料肉的肉质和营养性，所以自然解冻就成为常规方式，现有的自然解冻通常是将原料肉放置在箱体或托盘上，然后通过原料肉与空气之间的温度传导实现将原料肉的温度升高，从而导致原料肉开始解冻，但是耗时较长。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种能够增加冻肉的解耦那个速度的快速解冻装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是，一种冻肉的快速解冻装置，包括设有上开口的外箱体，其结构要点是，外箱体内设有两个延外箱体的长度方向延伸的吊杆，且吊杆将外箱体的两端侧壁贯穿，每个吊杆的内端均配合有与吊杆垂直且竖向延伸的夹板，夹板的下端固定有水平托板，夹板的上端通过第一压缩弹簧配合有上位压板，上位压板的后端与吊杆之间设有第二压缩弹簧，上位压板上设有位于第一压缩弹簧和第二压缩弹簧之间的纵向穿孔，纵向穿孔内配合有螺纹杆且螺纹杆的下端与吊杆拧接，螺纹杆的上端设有限位盘，所述的上位压板的前端设有纵向螺纹孔，纵向螺纹孔内配合有拧动后进行纵向移动的定位针，所述的吊杆的外端固定有外挡板，外挡板上连接有控制吊杆向外箱体内水平滑动的复位部。

进一步的，吊杆上套设有与外箱体的两端侧壁固定的外套管，外套管的末端设有外螺纹且与复位部连接，外套管与外箱体之间连接有斜撑杆。

进一步的，复位部包括拉伸复位弹簧，拉伸复位弹簧的一端固定有与外套管的端部拧接的螺纹套。

进一步的，上位压板的后端设有向下延伸且由第二压缩弹簧内穿过的轴杆，轴杆配合有位于吊杆上的贯穿孔。

进一步的，夹板上设有沿吊杆的长度方向延伸的锥型的定位头，定位头沿夹板的长度方向排列。

进一步的，外挡板上铰接有向外箱体的两端侧壁方向翻转的外拉撑杆。

与现有技术相对比，本实用新型的有益效果是：在对冻肉进行解冻时，可将冻肉放置在两个夹板之间的水平托板上，然后控制外拉撑杆向外翻转，使外挡板失去外拉撑杆的支撑力，然后在复位部的作用下，使吊杆向外箱体内的方向移动，从而使夹板对冻肉施加夹持力，然后再通过螺纹杆的转动，使上位压板和水平托板对冻肉施加竖向的夹持力，并且为了保证牢固程度，再通过定位针由纵向螺纹孔内拧入后，定位针进入冻肉内，这样就是冻肉再受到较小的夹持面积的情况下，具有稳定性，并且由于与外物的接触面积较小，所以与空气的接触面积就相对增加，从而增加了解冻速度。

附图说明

图1为本实用新型的主视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的吊杆剖面结构示意图；

图3为本实用新型的吊杆与外套管配合结构示意图；