[实用新型]一种家用烧烤锅

说明书

一种家用烧烤锅，其特点是在圆桶状烤锅主体底面的中间，留有向内隆起的圆台状的集火室，集火室的顶面成开口状作炉火口，集火室的上面装有竖向的圆筒状加热罩，加热罩的上面装有锅盖；集火室的外围与烤锅主体的围壁之间形成环状的凹槽作接油槽；锅盖的外沿装在烤锅主体围壁的上沿，锅盖的外边沿上开有多条径向的条形槽口作烤串进出道，烤串进出道的内端位于锅盖半径的二分之一处；它解决了燃碳烧烤炉，污染环境的问题，特别适合家庭等小场合烧烤使用。

技术领域

本实用新型涉及家庭生活用品领域，具体地说是一种用于烧烤肉串的金属锅。

背景技术

烧烤肉串是现代生活中的一种美食，其加工方法多是由火炉烤制完成的，目前社会上比较实用的家庭烧烤炉，都是在桶状的炉体中间安装一个筒形火笼，火笼的底部安装炉膛，在炉膛内燃烧木炭对火笼加热进行烧烤。其缺点是，操作繁杂，且木炭燃烧产生烟雾，污染环境。

发明内容

本实用新型为了解决燃碳烧烤炉，操作繁杂，污染环境的问题，设计了一种利用燃气炉加热的烧烤锅。

本实用新型的技术方案是，一种家用烧烤锅，其特殊之处是，在圆桶状烤锅主体底面的中间，留有向内隆起的圆台状的集火室，集火室的顶面成开口状作炉火口，集火室的上面装有竖向的圆筒状加热罩，加热罩的上面装有锅盖；

集火室的外围与烤锅主体的围壁之间形成环状的凹槽作接油槽；

锅盖的外沿装在烤锅主体围壁的上沿，锅盖的外边沿上开有多条径向的条形槽口作烤串进出道，烤串进出道的内端位于锅盖半径的二分之一处；

锅盖上面的中间装有盖把；烤锅主体外围上部相对的两个侧面上装有锅体手把。

使用时，搬动锅体手把将烤锅主体底部的集火室扣到燃气炉头上，在接油槽内加入适量的水，将待烤的烤串逐个从锅盖上的烤串进出道的外端送到内端，提动盖把将锅盖放到烤锅主体的上口，并使加热罩的下口扣到集火室上面的炉火口上，这样，锅盖上的烤串在烤锅主体内成悬吊状态。然后点燃燃气炉头，炉火通过集火室进入加热罩，对加热罩外围烤锅主体内悬吊的烤串烘烤加热，烤串受热形成的油滴可下落到接油槽内。

烤制完成后，再提动盖把将锅盖移开烤锅主体的上口，将烤好的烤串逐个从烤串进出道的内端拉出即可。

接油槽内的水既可防止干烧对烤锅主体造成损坏，又可产生水蒸汽漂浮在烤锅主体内，加快了烤串的熟透速度。

本实用新型的技术效果是，采用上述技术方案，可以实现一种不用燃烧木炭，避免烟雾的家庭烧烤锅。

附图说明

图1是本实用新型的结构主视图。

图2是本实用新型上盖的俯视图。

在图中，1炉火口、2接油槽、3集火室、4烤锅主体、5锅盖、6加热罩、7盖把、8烤串、9锅体手把、10烤串进出道。

具体实施方式

下面结合附图实施例，对本实用新型进一步说明。

如图所示，在圆桶状烤锅主体4底面的中间，留有向内隆起的圆台状的集火室3，集火室3的顶面成开口状作炉火口1，集火室3的上面装有竖向的圆筒状加热罩6，加热罩6的上面装有锅盖5；

集火室3的外围与烤锅主体4的围壁之间形成环状的凹槽作接油槽2；

锅盖5的外沿装在烤锅主体4围壁的上沿，锅盖5的外边沿上开有多条径向的条形槽口作烤串进出道10，烤串进出道10的内端位于锅盖5半径的二分之一处；

锅盖5上面的中间装有盖把7；烤锅主体4外围上部相对的两个侧面上装有锅体手把9。