[实用新型]一种能够自动平摊食材的冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种能够自动平摊食材的冷却装置，包括有工作台、金属圈环、纱网、振动盘、驱动机构、吹风管，纱网的边缘与金属圈环固定连接，金属圈环固定安装于工作台，振动盘滑动设置于工作台的下侧，吹风管固定设置于工作台的上侧，纱网的下表面与振动盘相抵触，食材放置于纱网的上表面，驱动机构通过振动盘带动纱网，以对放置于纱网处的食材进行振动平摊，吹风管对食材进行吹风，以对食材进行冷却。本实用新型能够自动对食材进行平摊，不但提升生产效率，而且也能够对食材进行快速降温，可适用于大批量生产。

技术领域

本实用新型涉及食材加工设备技术领域，特别涉及一种能够自动平摊食材的冷却装置。

背景技术

肉制品在卤制完成后需要摊开冷却。现有的生产方式大多是采用人工平摊，在摊凉过程中直接由手工完成，不但容易对完成卤制的食材造成污染，而且也无法快速对肉制品进行降温，容易影响到食材的口味。另外，采用人工平摊的方式不仅工作效率较低，而且人力成本较高，无法适应于大批量生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种能够自动平摊食材的冷却装置。

为实现上述目的，本实用新型采用如下的技术方案：一种能够自动平摊食材的冷却装置，包括有工作台、金属圈环、纱网、振动盘、驱动机构、吹风管，所述纱网的边缘与所述金属圈环固定连接，所述金属圈环固定安装于所述工作台，所述振动盘滑动设置于所述工作台的下侧，所述吹风管固定设置于所述工作台的上侧，所述纱网的下表面与所述振动盘相抵触，食材放置于所述纱网的上表面，所述驱动机构通过所述振动盘带动所述纱网，以对放置于所述纱网处的食材进行振动平摊，吹风管对食材进行吹风，以对食材进行冷却。

进一步阐述，所述驱动机构包括有驱动电机、减速器、凸轮块，所述驱动电机与所述减速器相连接，所述减速器与所述凸轮块相连接，所述驱动电机通过所述减速器带动所述凸轮块进行旋转，所述凸轮块带动所述振动盘进行上下振动。

进一步阐述，所述凸轮块呈U状。

进一步阐述，所述振动盘的四角处固定安装有导向套，所述工作台处设有与所述导向套相配合的导向轴，所述导向套滑动设置于所述导向轴。

进一步阐述，还包括有用于输送食材的漏斗。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型能够自动对食材进行平摊，不但提升生产效率，而且也能够对食材进行快速降温，可适用于大批量生产。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为驱动机构的结构示意图。

图3为本实用新型的局部结构剖视图。

图4为本实用新型的工作示意图。

附图标号：10、工作台；11、导向轴；20、金属圈环；30、纱网；40、振动盘；41、导向套；50、驱动机构；51、驱动电机；52、减速器；53、凸轮块；60、吹风管；70、漏斗。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型作进一步地详细描述。

结合附图1所示，一种能够自动平摊食材的冷却装置，包括有工作台10、金属圈环20、纱网30、振动盘40、驱动机构50、吹风管60，纱网30的边缘与金属圈环20固定连接，金属圈环20固定安装于工作台10，振动盘40滑动设置于工作台10的下侧，吹风管60固定设置于工作台10的上侧，纱网30的下表面与振动盘40相抵触，食材放置于纱网30的上表面，驱动机构50通过振动盘40带动纱网30，以对放置于纱网30处的食材进行振动平摊，吹风管60连通风机（注：图中未示出），吹风管60对食材进行吹风，以对食材进行冷却。