[实用新型]一种食品加工用冷却输送机构

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用冷却输送机构，包括机架和安装在机架上的输送带，输送带沿其送料方向设有集气罩、冷却室、送风管和冷风扇，集气罩与冷却室连通，冷却室通过送风管与冷风扇连通，冷风扇可转动地安装在输送带上方，输送带下方设有与冷风扇和集气罩相配合的弧形导流板，冷却室底部加工有冷气出口，冷气出口上加工有朝向弧形导流板的排气扇。本实用新型通过在输送带上设置集气罩、冷却室、冷风扇和弧形导流板，可利用冷风扇将冷风吹过食物和弧形导流板后，再次穿过食物将热气送入集气罩内，并通过集气罩送入冷却室进行降温，形成了一个循环的冷却过程，使食品可均匀的降温。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是涉及一种食品加工用冷却输送机构。

背景技术

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。

膨化食品在成型后，需要进行冷却，通常采用的方式是自然冷却或者在输送带一侧安装风机进行风冷。但从侧面进行风冷的方式效率较低，由于物料平铺在输送带上，风冷的受冷也不均匀，导致膨化食品的形状变形，造成膨化食品不方便包装。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种可均匀冷却的食品加工用冷却输送机构。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

一种食品加工用冷却输送机构，包括机架和安装在机架上的输送带，所述输送带沿其送料方向设有集气罩、冷却室、送风管和冷风扇，所述集气罩与冷却室连通，冷却室通过送风管与冷风扇连通，所述冷风扇可转动地安装在输送带上方，所述输送带下方设有与冷风扇和集气罩相配合的弧形导流板，所述冷却室底部加工有冷气出口，所述冷气出口上加工有朝向弧形导流板的排气扇。

所述冷却室内设有依次连接的蒸发器、冷凝器和压缩机，所述冷凝器置于集气罩与送风管之间，所述蒸发器安装在冷却室腔顶部，蒸发器下方设有隔热板，所述冷却室顶部加工有与蒸发器对齐的散热孔。

所述冷却室内设有可拆卸的干燥箱，干燥箱内安装有干燥剂。

所述弧形导流板置于冷却室正下方。

所述弧形导流板通过弹簧安装在机架上。

所述弧形导流板一侧的机架上设有供水管，供水管上设有多个朝向弧形导流板的喷头。

本实用新型具有如下效果：

(1)通过在输送带上设置集气罩、冷却室、冷风扇和弧形导流板，可利用冷风扇将冷风吹过食物和弧形导流板后，再次穿过食物将热气送入集气罩内，并通过集气罩送入冷却室进行降温，形成了一个循环的冷却过程，使食品可均匀的降温，同时在冷却室下方设置冷气出口，可利用冷气快速对食物进行快速降温，提高了冷却效率；

(2)通过设置冷却室，可快速的将食物冷却散发的热气转化为冷却食物的冷气，可避免环境温度的升高；

(3)通过设置弧形导流板，可将冷风扇和排气扇吹出带有余冷的空气送入输送带前端进行预冷，提高了食物的冷却效率；

(4)通过在弧形导流板上设置喷头，可将食物冷却时产生的碎屑吹走，以减少环境扬尘的产生。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型冷却室的内部结构示意图。

附图标记：1、机架；2、输送带；3、集气罩；4、冷却室；41、蒸发器；42、冷凝器；43、压缩机；44、隔热板；45、散热孔；46、冷气出口；47、排气扇；5、送风管；6、冷风扇；7、弧形导流板；71、弹簧；8、干燥箱；81、干燥剂；9、供水管；91、喷头。