[实用新型]一种乳制品冷却装置

说明书

本实用新型涉及一种乳制品冷却装置，涉及乳制品生产的技术领域，包括冷却箱以及冷却系统，所述冷却箱的顶端设置有进料口，所述冷却箱的底端设置有出料口；所述冷却箱内部竖直设置有搅拌机构；所述冷却系统包括竖直设置在冷却箱内的冷却管；所述冷却管的两端分别通过设置在冷却箱上的进水口和出水口伸出到冷却箱外部；所述冷却管位于冷却箱内部的部分螺旋设置；所述冷却管位于冷却箱外部的部分连接有恒温水箱；所述恒温水箱内设置有制冷部。本实用新型通过设置双螺旋冷却管，增加了冷却管与乳制品的接触面积，从而具有更好的换热效果，能够增加乳制品的冷却速度。

技术领域

本实用新型涉及乳制品生产的技术领域，尤其是涉及一种乳制品冷却装置。

背景技术

目前在酸奶的生产过程中，冷却是工艺流程中杀菌完成后的重要一步，将高温杀菌后的的原料乳冷却到发酵所需温度备用。

授权公告号为CN204409447U的中国实用新型专利公开了一种冷却装置，包括冷却箱，在冷却箱的顶部设置进料口，底部设置出料口，在冷却箱连通冷却管道，冷却管道在冷却箱内部呈折弯状布置，冷却管道包括水平管道段和竖直管道段，在水平管道段上连通设置有螺旋支管，在冷却箱内横向设置网孔板，在网孔板上设置有供螺旋支管和冷却管道穿过的孔。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：螺纹支管由于只有一端与冷却管道连通，无法形成回路，导致螺纹支管内的冷却物质吸收的热量无法及时输送走，只能通过螺纹支管与冷却管道连接处与冷却管道中的流动冷却物质进行热量交换，从而使得冷却效果不好。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种乳制品冷却装置，本实用新型通过设置双螺旋冷却管，增加了冷却管与乳制品的接触面积，从而具有更好的换热效果，能够增加乳制品的冷却速度。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种乳制品冷却装置，包括冷却箱以及冷却系统，所述冷却箱的顶端设置有进料口，所述冷却箱的底端设置有出料口；所述冷却箱内部竖直设置有搅拌机构；所述冷却系统包括竖直设置在冷却箱内的冷却管；所述冷却管的两端分别通过设置在冷却箱上的进水口和出水口伸出到冷却箱外部；所述冷却管位于冷却箱内部的部分螺旋设置；所述冷却管位于冷却箱外部的部分连接有恒温水箱；所述恒温水箱内设置有制冷部。

通过采用上述技术方案，将恒温水箱内的冷水输送到冷却箱内的冷却管中对冷却箱内的乳制品进行降温冷却，冷却管螺旋设置增大了冷却管与乳制品的接触面积，并且搅拌机构通过对乳制品的搅拌加快了乳制品与冷却管的换热效率，从而提升冷却箱内乳制品的冷却速度。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌机构包括竖直设置在冷却箱中间位置的搅拌轴；所述搅拌轴上设置有搅拌叶片；所述搅拌轴的顶端穿出冷却箱并连接有驱动电机；所述搅拌轴与冷却箱转动连接并机械密封；所述冷却管位于冷却箱内的部分包括竖直设置的两部分；所述冷却管的两部分位于搅拌轴的两侧；所述冷却管的两部分的顶端在冷却箱内合并为一根并伸出冷却箱，所述冷却管的两部分的底端在冷却箱内合并为一根并伸出冷却箱。

通过采用上述技术方案，将冷却管分为两部分并分别位于搅拌轴两侧，能够在加大换热面积的同时使冷却箱内的乳制品冷却的更加均匀。

本实用新型进一步设置为：所述恒温水箱与冷却箱之间留有距离；所述进水口设置在冷却箱朝向恒温水箱的侧壁的下部，所述出水口设置在冷却箱朝向恒温水箱的侧壁的上部；位于所述进水口处的冷却管通过出水管连接有位于恒温水箱内部的水泵；位于所述出水口处的冷却管通过进水管与恒温水箱内部连通。

通过采用上述技术方案，将冷却水的冷却路径设置为下进上出，使冷却水能够在冷却管中与乳制品的换热更加充分。

本实用新型进一步设置为：所述冷却管与进水管和出水管之间均法兰连接。