[实用新型]一种食品加工专用冷却装置

说明书

本实用新型公开了食品加工冷却技术领域的一种食品加工专用冷却装置，包括底座，所述底座的上端外表面活动连接有冷却棚，且冷却棚的上端外表面设置有冷却部件，所述冷却棚的前后两端均开设有排热孔，所述底座的下方设置有回风部件，且底座的上端外表面一侧位置固定连接有固定块，所述底座的内部设置有传送带，所述固定块的内部活动连接有弹簧，所述固定块的数量为两个，两个所述固定块之间设置有限定板，且限定板的一端与弹簧连接，所述限定板的另一端设置有凸轮，能够避免物料聚集成堆，是物料的冷却更加的均匀，具有一致性，便于对物料的整个冷却处理，能够避免渣滓的积累影响回风效率，能源利用率可得到保证。

技术领域

本实用新型涉及食品加工冷却技术领域，具体为一种食品加工专用冷却装置。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。一些熟食需要进行高温煮熟才能进行加工，而熟食煮熟后自身会产生大量热量，工人进行加工时会被高温的熟食烫伤，并且温度太高容易热熔掉包装袋，对食品加工效率和安全性造成极大的影响，因此需要对食品进行冷却。

例如中国专利申请号CN201820495946.3一种应用于食品加工流水线上的冷却装置，具体内容为：当需要使用本冷却装置对流水线上的食品进行冷却时，工人通过拆装部件将冷却棚安装在运输机组上，并将回风部件安装在支撑架上；当运输机组将食品通过流水线运输至冷却棚时，食品进入冷却棚的冷却范围内，工人启动冷却部件，冷却部件改变周围空气流动速度，从而产生大量的风，风通过冷却部件进入冷却棚内，风快速冷却食品，但由于正面冷却食品只能冷却食品上部分，而食品接触运输机组的部分却无法冷却，所以当冷却部件将风吹下时，大量风越过运输机组吹动至回风部件上，通过回风部件将风回流，使风从下向上吹动食品下部分，以达到全面冷却的作用，当不需要使用冷却装置或需要改变冷却装置的位置时，可通过拆装部件进行拆卸并更换位置安装。

但这种食品冷却装置，不能够较好的保证食品在传送带上的平整性，容易出现高度起伏冷却不一致的情况，且通过回风部件对风力进行回收利用时，回风部件上侧容易积累有渣滓会对风力的回流造成影响，基于此，本实用新型设计了一种食品加工专用冷却装置以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工专用冷却装置，以解决上述背景技术中提出的不能够较好的保证食品在传送带上的平整性，容易出现高度起伏冷却不一致的情况和回风部件上侧容易积累有渣滓会对风力的回流造成影响的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工专用冷却装置，包括底座，所述底座的上端外表面活动连接有冷却棚，且冷却棚的上端外表面设置有冷却部件，所述冷却棚的前后两端均开设有排热孔，所述底座的下方设置有回风部件，且底座的上端外表面一侧位置固定连接有固定块，所述底座的内部设置有传送带，所述固定块的内部活动连接有弹簧，所述固定块的数量为两个，两个所述固定块之间设置有限定板，且限定板的一端与弹簧连接，所述限定板的另一端设置有凸轮，且凸轮的下方设置有电机，所述限定板的一侧外表面为齿牙状。

优选的，所述回风部件的下端外表面活动连接有活动板，且活动板的一端与回风部件之间设置有铰链。

优选的，所述活动板的另一端与回风部件相接触，且活动板与回风部件接触的位置设置有凸起块，凸起块为橡胶体。

优选的，所述回风部件为圆弧状，且其为两个，所述回风部件为平行设置。

优选的，所述限定板与凸轮之间为滑动连接，所述弹簧始终处于被压缩状态。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：