[实用新型]一种制备莲花蕊茶的生产系统

说明书

本实用新型公开了一种制备莲花蕊茶的生产系统，由以下机械设备依次连接构成：包括冷风摊花机、微波杀青机、电磁烘干机、散热回潮机、离子风去杂机、微光波灭菌机、抽气充氮包装机。使用本实用新型制作的莲花蕊茶品质特征：花形莲须完整，色泽深黄，冲泡后汤色浅黄清亮，滋味鲜醇回甘，含有淡雅的“莲花香”，其色香味形均呈现优质莲花蕊茶的特征。

技术领域

本实用新型涉及植物养生保健茶加工设备领域，特别涉及一种制备莲花蕊茶的生产系统。

背景技术

研究表明，莲花蕊(莲须) ，含有槲皮素、木槲皮素、异槲皮苷、葡萄糖苷及多种生物碱，具有清心，益肾，收涩，涩精，止血等医疗保健功效，所以采用莲花蕊制成的饮用茶很受广大消费者青睐。但是目前关于莲花蕊茶的生产加工，大都采用直接晒干或烘干的制备方法，不但制茶设备简单，劳动强度大，工效低，而且质量也难以管控，产重地影响着产品销售。为此如何选先进的制茶设备，组成一套较完善且高效的生产系统，是当前莲花蕊茶生产中急需解决的问题。为了较好地解决这一难题，特发明了本项一种制备莲花蕊茶的生产系统，应用该生产系统制备的莲花蕊茶，花形莲须完整，色泽深黄，冲泡后汤色浅黄清亮，滋味鲜醇回甘，含有淡雅的“莲花香”，其色香味形均优于当前市场销售的产品。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种制备莲花蕊茶的生产系统，解决现有莲花蕊茶的制茶设备简单，劳动强度大，工效低，质量难以管控的问题，本生产系统制备的莲花蕊茶品质特征：花形莲须完整，色泽深黄，冲泡后汤色浅黄清亮，滋味鲜醇回甘，含有淡雅的“莲花香”，其色香味形均呈现优质莲花蕊茶的特征。

本实用新型的技术方案：

一种制备莲花蕊茶的生产系统，由以下机械设备依次连接构成：包括冷风摊花机、微波杀青机、电磁烘干机、散热回潮机、离子风去杂机、微光波灭菌机、抽气充氮包装机。

进一步地，所述冷风摊花机为三层敞开箱体式摊花机，所述冷风摊花机包括筛网输送带、制冷装置、冷风机、调频控速定时装置。

进一步地，所述微波杀青机为隧道式结构杀青机，所述微波杀青机内设有PLC自动化程控、传输带自动纠偏、传输变频调速、红外测温仪、视频监控装置,所述红外测温仪与智能温控装置相连接，所述视频监控装置与视频外放设备相连接，所述视频外放设备为显示器或手机。

进一步地，所述电磁烘干机为槽式电磁烘干机，所述电磁烘干机包括筛网烘床、电磁加热器、温控装置、定时控速装置和传动装置。

进一步地，所述散热回潮机为五层敞开箱体式吹风散热回潮机，所述散热回潮机由筛网输送带、吹风机以及传动装置组成，可进行自动化上花与出花，通过吹自然风进行散热回潮。

进一步地，所述离子风去杂机为槽式结构去杂机，所述离子风去杂机的槽体上方安装有至少一台离子风扇。

进一步地，所述微光波灭菌机为微波光波联用灭菌机，所述微光波灭菌机内设有微波发射装置和光波发射装置。

进一步地，所述充氮包装机为称重抽气充氮与塑封包装一体机，所述充氮包装机由接料斗、电子秤、真空抽气机、充氮机、塑封包装机组成，所述真空抽气机是采用旋片式真空泵，所述充氮包装机的封口处抽气通道是采用“针式抽气孔”。

进一步地，所述冷风摊花机内的每层隔间都配置1台冷风机，其制冷装置可设定20℃以下的冷风。

进一步地，所述电磁烘干机由4台单机并联相连接组成，并且通过输送带组成连续化烘干机组。

与现有技术相比，本生产系统具有如下有益效果：

本项生产系统，采用微波杀青机和电磁烘干机，利用高频微波与电磁辐射作用，对莲花的内外部同时进行加热杀青和烘干，不但较好地解决其产品“外干内湿”水分易超标以及营养保健物质损耗的问题，而且可促使莲香显露，苦涩的中草药味醇化，有利于制备优质莲花茶。