[实用新型]一种肉类用切块机

说明书

本实用新型公开了一种肉类用切块机,涉及食品加工的技术领域，包括机架，所述机架上端设置有壳体，所述壳体内设置有下切割室、以及与下切割室连通的上切割室，所述上切割室内设置有第一切割结构，所述下切割室内设置有第二切割结构；所述第一切割结构包括设置于壳体外壁的两个第一切割电机、以及转动设置于壳体内壁的两个纵向的第一定位轴，两个所述第一切割电机的输出轴分别与两个第一定位轴连接，两个第一定位轴上分别设置有若干位置交错的第一刀片，所述上切割室的左右两端内壁还分别设置有第一挡板；本实用新型具有使用方便、切割效率高、效果好等优点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，特别涉及一种肉类用切块机。

背景技术

肉类加工厂在对肉类进行加工时，通常都需要将大块的肉切割成小块，而传统的切割方式是人工手动切割，这种切割方式效率非常低，因此现有技术中采用了切割机进行切割，现有的切割机通常是采用两组交错的刀片进行切割，在切割的过程中为了使切割后的肉块块头更加小，需要进行反复的切割，这也就造成了切割效率的降低，增加了切割时间，因此本申请设置了肉类用切块机。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种肉类用切块机，用于解决背景技术中描述的现有技术中肉类切块用的切块机需要多次重复切割导致切割效率低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供以下的技术方案：一种肉类用切块机，包括机架，所述机架上端设置有壳体，所述壳体内设置有下切割室、以及与下切割室连通的上切割室，所述上切割室内设置有第一切割结构，所述下切割室内设置有第二切割结构；所述第一切割结构包括设置于壳体外壁的两个第一切割电机、以及转动设置于壳体内壁的两个纵向的第一定位轴，两个所述第一切割电机的输出轴分别与两个第一定位轴连接，两个第一定位轴上分别设置有若干位置交错的第一刀片，所述上切割室的左右两端内壁还分别设置有第一挡板；所述第二切割结构包括设置于壳体外壁的两个第二切割电机、以及转动设置于壳体内壁的两个横向的第二定位轴，两个所述第二切割电机的输出轴分别与两个第二定位轴连接，两个第二定位轴上分别设置有若干位置交错的第二刀片，所述下切割室的左右两端内壁还分别设置有第二挡板。

优选的：所述第一刀片的刀刃和第二刀片的刀刃分别开设有槽口。

优选的：所述上切割室内还设置有分散结构，该分散结构位于第一切割结构的下方，所述分散结构包括设置于壳体外壁的伺服电机、以及转动设置于上切割室内壁的横向的转动轴，所述转动轴与伺服电机的输出轴连接，所述转动轴的表面均匀的设置有若干挡杆。

优选的：所述机架上还设置有接料结构，所述接料结构包括设置于机架上的两个竖向的定位柱，所述定位柱的外壁滑动套设有弹簧，所述弹簧的下端与机架连接，所述弹簧的上端与定位板连接，所述定位柱滑动贯穿定位板，两个所述定位板与倾斜的接料斗连接，所述接料斗的上端口正对壳体的出料口，所述接料斗的外壁还设置有震动器。

优选的：所述壳体的外壁还设置有电控箱，所述电控箱上设置有控制面板和工控机，所述工控机分别与控制面板、第一切割电机、第二切割电机、伺服电机、震动器电性连接。

采用以上技术方案的有益效果是：

本申请通过设置的第一切割结构中的第一刀片和第二切割结构中的第二刀片能够分别对肉类进行横向切割和纵向切割，能够一次性的将肉类切割成小块，不需要进行二次切割；

本申请还设置了分散结构，通过伺服电机带动转动轴上的档杆转动，使得肉料四散开，并且第二切割结构切割；

本申请还设置了接料结构，通过震动器带动倾斜的接料斗震动，防止肉类粘连与接料斗上；

本申请通过在第一刀片和第二刀片上设置槽口，能够使得切割时能“抓住”肉类。

附图说明

图1是本实用新型一种肉类用切块机的主视图。