[实用新型]一种包埋食品用香精成套乳化剪切设备

权利要求书

1.一种包埋食品用香精成套乳化剪切设备，其特征在于：包括反应釜(1)、釜盖(8)、步进电机(9)、第一剪切单元(5)、第二剪切单元(6)和分散单元(4)；

釜盖(8)：其通过升降单元(2)与反应釜(1)连接；

步进电机(9)：其安装在釜盖(8)的顶部，其输出轴通过联轴器(15)连接有传动杆(10)；

第一剪切单元(5)：其包括轴流型桨叶(51)和利齿(52)，轴流型桨叶(51)安装在传动杆(10)的中部，且利齿(52)均匀分布在轴流型桨叶(51)的叶面上；

第二剪切单元(6)：其包括定子头(61)和转子(62)，转子(62)固定在传动杆(10)的端部，所述定子头(61)为爪式结构，定子头(61)通过稳定单元(3)与釜盖(8)连接，所述稳定单元(3)上安装有轴承(11)，且传动杆(10)装配在轴承(11)的内部；

分散单元(4)：其安装在反应釜(1)的侧面；

其中，还包括进料管(7)和出料管(12)，出料管(12)与反应釜(1)的底部连通，且出料管(12)与反应釜(1)的连接处安装有出料阀(14)，所述进料管(7)与釜盖(8)内部连通，所述步进电机(9)的输入端电连接外部控制器的输出端。

2.根据权利要求1所述的一种包埋食品用香精成套乳化剪切设备，其特征在于：所述升降单元(2)包括电动推杆(201)和连接架(202)，电动推杆(201)安装在反应釜(1)的顶部侧面，所述连接架(202)固定在电动推杆(201)的伸缩端部，釜盖(8)固定在连接架(202)的端部，所述电动推杆(201)的输入端电连接外部控制器的输出端。

3.根据权利要求1所述的一种包埋食品用香精成套乳化剪切设备，其特征在于：所述分散单元(4)包括超声波发生器(41)和换能器(42)，超声波发生器(41)安装在反应釜(1)的侧面，所述换能器(42)装配在超声波发生器(41)上，超声波发生器(41)与换能器(42)的输入端电连接外部控制器的输出端。

4.根据权利要求1所述的一种包埋食品用香精成套乳化剪切设备，其特征在于：所述稳定单元(3)包括稳定环(31)和连接杆(32)，轴承(11)装配在稳定环(31)上，所述稳定环(31)通过连接杆(32)与釜盖(8)连接。

5.根据权利要求4所述的一种包埋食品用香精成套乳化剪切设备，其特征在于：还包括通孔(13)，所述通孔(13)为扇形结构，通孔(13)均匀开设在稳定环(31)上。