[实用新型]煎烤设备

说明书

本实用新型提供了一种煎烤设备，属于煎烤设备技术领域，包括第一加热装置，具有第一加热面；第二加热装置，具有第二加热面；平移装置，第二加热装置固定连接在平移装置上，平移装置的至少部分沿第一预设方向可运动地设置，以带动第二加热装置沿第一预设方向在取放位置和煎烤位置之间切换；其中，当第二加热装置位于煎烤位置时，第一加热面与第二加热面沿第二预设方向相对设置，以在第一加热面与第二加热面之间形成用于容纳待煎烤件的加热空间；当第二加热装置位于取放位置时，第一加热面与第二加热面沿第一预设方向间隔设置。本实用新型解决了现有技术中煎烤设备的自动化程度较低的问题。

技术领域

本实用新型涉及煎烤设备技术领域，具体而言，涉及一种煎烤设备。

背景技术

目前，随着自动化烹饪技术的快速发展，越来越多的自动化烹饪设备应运而生。其中，自动汉堡机便是具有典型代表意义的一款设备，在汉堡自动制作的过程中，肉饼的煎制对汉堡制作的时间和汉堡的口味有重要影响。

在现有技术中，通常使用单面煎炉对肉饼进行煎烤。然而，上述煎烤方式需要人工进行翻面操作，即工作人员依次对肉饼的两面进行煎制，其自动化程度较低，加工效率也较低，增大了工作人员的劳动强度。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种煎烤设备，以解决现有技术中煎烤设备的自动化程度较低的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种煎烤设备，包括：第一加热装置，具有第一加热面；第二加热装置，具有第二加热面；平移装置，第二加热装置固定连接在平移装置上，平移装置的至少部分沿第一预设方向可运动地设置，以带动第二加热装置沿第一预设方向在取放位置和煎烤位置之间切换；其中，当第二加热装置位于煎烤位置时，第一加热面与第二加热面沿第二预设方向相对设置，以在第一加热面与第二加热面之间形成用于容纳待煎烤件的加热空间；当第二加热装置位于取放位置时，第一加热面与第二加热面沿第一预设方向间隔设置。

进一步地，第二加热装置具有开口朝向第一加热装置设置的容置部，容置部用于容纳待煎烤件；其中，容置部的至少部分内壁面形成第二加热面。

进一步地，平移装置包括：支架，支架与第二加热装置连接，以对第二加热装置进行支撑；平移驱动装置，平移驱动装置与支架连接，以通过支架带动第二加热装置在取放位置和煎烤位置之间切换。

进一步地，第二加热装置具有出油部，出油部的出油孔与容置部连通，以将积聚在容置部内的油液导出至第二加热装置外；其中，煎烤设备还包括：接油结构，与出油孔连通并与第二加热装置在第一预设方向上可联动的设置，以盛接或者引导从出油孔排出的油液。

进一步地，容置部内具有导油槽，导油槽围绕第二加热面设置且与出油部连通，位于容置部内的油液经由导油槽引导至出油部内，并通过出油孔排出至第二加热装置外。

进一步地，煎烤设备还包括升降装置，升降装置与第一加热装置连接，以带动第一加热装置沿第二预设方向运动。

进一步地，升降装置包括：驱动结构，驱动结构具有驱动部；连接杆体，连接杆体的一端与第一加热装置连接，连接杆体的另一端由驱动部驱动从而带动第一加热装置沿第二预设方向运动；升降装置具有驱动部朝向初始位置运动的第一状态和驱动部驱动连接杆体进行上升的第二状态；弹性结构，在升降装置由第二状态切换至第一状态的过程中，弹性结构向第一加热装置施加朝向第二加热装置一侧运动的弹性力。

进一步地，升降装置还包括卡接件，卡接件设置在连接杆体上；煎烤设备还包括支撑结构，支撑结构包括第一支撑件，连接杆体穿过第一支撑件后与第一加热装置连接；其中，弹性结构为弹簧，弹簧套设在连接杆体外且位于卡接件与第一支撑件之间。

进一步地，第一加热装置具有朝向第二加热装置凸出的凸出部，凸出部的至少部分表面形成第一加热面；当第二加热装置位于煎烤位置时，升降装置带动第一加热装置朝向第二加热装置运动，以使凸出部伸入容置部内，以将待煎烤件压紧。