[实用新型]搅拌刀和料理机

权利要求书

1.一种搅拌刀，应用于料理机，其特征在于，所述搅拌刀包括：

安装部，该安装部安装于一转轴；和

至少一刀片，该刀片设于所述安装部的一安装侧边，所述刀片的一侧边为刀刃，所述刀片的另一侧边为刀背，所述刀刃背离所述安装部的一端为刃尖部，所述刀刃具有通过所述刃尖部的开刃线，定义过所述安装部的中心点且与所述安装侧边垂直的直线为基准线，在所述刀片的转动方向上，所述开刃线朝向所述基准线的前方延伸设置。

2.如权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述开刃线与所述基准线的夹角为α，所述α的范围值为：10°≤α≤30°。

3.如权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀刃包括连接段和切割段，所述连接段的一端与所述安装侧边连接，所述切割段与所述连接段背离所述安装侧边的一端连接，所述切割段呈背离所述刀背的外凸的圆弧状设置。

4.如权利要求1所述的搅拌刀，其特征在于，所述连接段朝向所述刀背凹设形成凹槽。

5.如权利要求1至4中任一所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀片还设有扰流缺口，所述扰流缺口的一端贯穿所述刀背设置。

6.如权利要求5所述的搅拌刀，其特征在于，所述刀背呈背离所述刀刃的外凸的圆弧状设置。

7.如权利要求1至4中任一所述的搅拌刀，其特征在于，所述搅拌刀包括多个刀片，定义所述料理机具有上下方向，其中一所述刀片朝向上方弯折，其中一所述刀片朝向下方弯折。

8.如权利要求7所述的搅拌刀，其特征在于，向上折弯的所述刀片与所述安装部之间的夹角为β，满足条件：20°≤β≤40°。

9.如权利要求7所述的搅拌刀，其特征在于，向下折弯的所述刀片与所述安装部之间的夹角为γ，满足条件：10°≤γ≤30°。

10.一种料理机，其特征在于，包括如权利要求1至9中任一所述的搅拌刀。