[实用新型]夹层锅用过滤装置

说明书

本实用新型提供了一种夹层锅用过滤装置，其包括支架、过滤桶及气缸，其中，夹层锅枢转设于支架上，并于支架上设有可沿其高度方向滑动的支撑座，于支撑座上安装有电机；过滤桶可伸入至夹层锅内，过滤桶的顶部可拆卸连接在电机的动力输出端，过滤桶的周向上设有间隔布置的若干第一过滤孔，于过滤桶的底部开口处可拆卸安装有挡板；气缸对应于支撑座的两端分置在支架的两侧，气缸的动力输出端与支撑座相连，以驱使支撑座沿支架滑动。本实用新型的夹层锅过滤装置通过将夹层锅可移动的安装于支架上，提升了夹层锅取放的方便性，并通过构造可拆卸的过滤桶，方便过滤桶中的食物放入和取出，并提升对食物的加工效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加热设备技术领域，特别涉及一种夹层锅用过滤装置。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点，并广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

现有技术中的夹层锅体对食品进行煮制加工时，因一般煮制食品时需要将夹层锅体内加水后再加食品进行煮制，当煮制完成后，需要将煮制完成的食品从水中人工取出，通常采取的方法是通过人工采用带有过滤孔的工具将食品从夹层锅体内捞出，费时费力，不易操作，且夹层锅在倾倒过程中不易控制，易使夹层锅中的液体四处溅洒，影响使用。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种夹层锅用过滤装置，以提升夹层锅对食品的加工使用效果。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种夹层锅用过滤装置，所述夹层锅用过滤装置包括：

支架，所述夹层锅枢转设于所述支架上，并于所述支架上设有可沿其高度方向滑动的支撑座，于所述支撑座上安装有电机；

过滤桶，可伸入至夹层锅内，所述过滤桶的顶部可拆卸连接在所述电机的动力输出端，所述过滤桶的周向上设有间隔布置的若干第一过滤孔，于所述过滤桶的底部开口处可拆卸安装有挡板；

气缸，对应于所述支撑座的两端分置在所述支架的两侧，所述气缸的动力输出端与所述支撑座相连，以驱使所述支撑座沿所述支架滑动。

进一步的，于所述电机的动力输出端连接有连接轴，所述过滤桶的顶部插装于所述连接轴的底端。

进一步的，于所述过滤桶的顶部设有柱状凸起，于所述柱状凸起端部的外周面设有凸块，于所述连接轴的底端设有安装孔，对应于所述凸块，于所述安装孔的内周面上设有供所述凸块滑入的滑入槽，以及连接在所述滑入槽的底端以供所述凸块旋入的弧形槽，且靠近于所述弧形槽的末端，于所述弧形槽的槽底设有沿其高度方向布置的阻挡凸起。

进一步的，靠近于所述过滤桶的底部开口，于所述过滤桶的周向上开设有插装槽，所述挡板插装于所述插装槽内。

进一步的，于所述挡板的外露于所述插装槽的一端设有手持杆。

进一步的，所述插装槽在所述过滤桶高度方向上的投影呈半圆环形。

进一步的，于所述挡板上开设有间隔布置的若干第二过滤孔。

进一步的，对应于所述支撑座的两端构造有滑块，于所述支架上设有供所述滑块滑动的滑槽，且于两所述滑块上分别设有伸出所述支架布置的连接块，所述气缸的动力输出端与所述连接块相连，以驱使所述支撑座滑动。

进一步的，所述夹持锅包括内锅体和连接在内锅体外部的外锅体，于所述外锅体上设有进气管和出气管。