[实用新型]一种桑芽茶制作用蒸青装置

说明书

本实用新型公开了一种桑芽茶制作用蒸青装置，包括底座和蒸锅，蒸锅下方设有供热源，所述蒸锅上方还设有蒸汽隔板，蒸锅与蒸汽隔板之间还安装有蒸汽排管，蒸汽排管一端与底座内连通，另一端伸出底座连接有水箱，所述底座的开口处安装有环形的放置架，所述底座外一侧底部安装有旋转座，旋转座表面安装有与其转动配合的转盘，转盘中心安装有液压升降柱，所述液压升降柱的上部套有固定安装套，固定安装套一侧固定连接有环形的转运架，所述底座表面开有用于嵌入转运架的环形置放槽。本实用新型能保证蒸青的时间准确，减少了蒸汽对工作人员造成烫伤的情形，增加了使用安全性，同时节省了大量的人力。

技术领域

本实用新型属于桑芽茶制作技术领域，具体涉及一种桑芽茶制作用蒸青装置。

背景技术

桑叶为桑科植物桑(Morus abla L.)的叶子，始载于《神农本草经》，称为“神仙草”，是中国国家卫生部公布的药食两用物品，全国大部分地区均有栽培生产。桑叶味苦、甘、性寒，规肺、肝经，具有滋阴补血、疏散风热、益肝通气、降压利尿之功效。桑叶中含有粗蛋白、粗脂肪、可溶性糖，还含有一些功能性活性物质，包括黄酮及其苷、生物碱、多糖、叶绿素、挥发油、各种氨基酸、微量元素等。桑叶除具有传统的药用价值外，还具有抗应激、增强免疫力、抗衰老、抑菌及降血糖等作用。

近年来，我国桑树作为经济植物被广泛栽种，而桑叶属于“药食两用”植物，但当前在国内其用途仍较单一，实际用于蚕丝生产的桑叶消耗量不超过总产量的50％，每年有大量桑叶过剩而浪费。因此，人们又将桑叶制作成了桑茶。

但是目前的桑芽茶制备过程中，大多采用220－280℃的高温杀青，高温杀青制得的成品桑芽茶泡制后叶片在色泽上不能保证桑芽100％的绿色，只能控制在90％左右，还有极少部分会由于高温从而有点泛黄，同时高温杀青制得的成品桑芽茶在口感和香气上均存在一定的影响。

因此，市面上出现了蒸青装置，但是现有的蒸青装置，需要浪费大量的人力对蒸锅上的蒸笼进行取放，同时在在取放时，不能有效隔绝蒸汽，导致蒸青的时间不能准确控制，同时没有隔绝的蒸汽也容易对取放蒸笼的工作人员造成烫伤。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题便是针对上述现有技术的不足，提供一种桑芽茶制作用蒸青装置，它采用沸水恒温蒸汽对桑芽进行杀青，能节约大量的人力，同时能避免工作人员被蒸汽烫伤，又能精确的控制蒸青的时间。

本实用新型所采用的技术方案是：一种桑芽茶制作用蒸青装置，包括上方开口的底座，底座内上部固定安装有蒸锅，蒸锅下方设有供热源，供热源固定在底座内底部，所述蒸锅上方还设有蒸汽隔板，蒸汽隔板两侧插入底座内与底座滑动配合，蒸汽隔板的一侧固定连接有推杆，所述底座侧壁上与蒸汽隔板对应处开有条形孔，推杆的一端从条形孔穿出并在条形孔内滑动，所述底座内蒸锅与蒸汽隔板之间还安装有蒸汽排管，蒸汽排管一端与底座内连通，另一端伸出底座连接有水箱，蒸汽排管位于底座外的部分上安装有开闭阀门，所述底座的开口处安装有环形的放置架，所述底座外一侧底部安装有旋转座，旋转座内设有驱动电机，旋转座表面安装有与其转动配合的转盘，转盘底部与驱动电机的驱动轴连接，所述转盘中心安装有液压升降柱，转盘上还设有为液压升降柱提供动力的油缸，所述液压升降柱的上部套有固定安装套，固定安装套一侧固定连接有环形的转运架，转运架的直径大于放置架的直径，所述底座表面开有用于嵌入转运架的环形置放槽，环形置放槽与转运架大小匹配，并与放置架同心设置。

作为优选，所述蒸汽隔板设有两块，对称设于底座内，底座内相对两内侧分别开有滑槽，两块蒸汽隔板分别置于滑槽内并与滑槽滑动配合，每块蒸汽隔板的同一侧分别安装有推杆，底座外壁与两块蒸汽隔板对应处分别开有供推杆穿出的条形孔。

作为优选，两块蒸汽隔板相对的一侧分别设有相互配合的凹陷和凸起，当凹陷和凸起拼接后，两块蒸汽隔板拼接成一个整体。

本实用新型的有益效果在于：

(1)通过设置蒸汽隔板，能控制蒸汽的使用，准确的控制蒸汽接触桑芽的时间；