[实用新型]一种家禽宰杀胴体预冷减菌槽消毒液自动加注装备

说明书

本实用新型涉及一种家禽宰杀胴体预冷减菌槽消毒液自动加注装备。该装备包括补液泵、盛液桶、加液泵和喷嘴体，补液泵、盛液桶、加液泵和硬质PVC管通过输液管依次连接，硬质PVC管上装有若干喷嘴体；盛液桶的外壁设有电容液位传感器；一控制主机用于接收电容液位传感器和离子传感器的信号，用于控制补液泵和加液泵的工作；所述喷嘴体上部有螺纹，下部为外表光滑的圆柱体，喷嘴体通过螺纹固定于硬质PVC管上，喷嘴体自螺纹一端向中心钻有孔洞，孔洞从喷嘴体的下部光滑圆柱体的侧壁光引出一出液口，一橡胶管套在喷嘴体外，覆盖出液口，一扎带将橡胶管扎紧于喷嘴体的上部。本实用新型改善了清洗槽内的次氯消毒的一致性，并减少了消毒液用量。

技术领域

本实用新型属于畜禽加工装备领域，涉及一种家禽宰杀胴体预冷减菌槽消毒液自动加注装备。

背景技术

肉类是人们生活中不可缺少的要素，现在人们摄入的肉类以畜禽为主，另外各类食品厂也需要大量的生鲜禽肉类做为原材料，所以禽肉市场的需求量巨大，禽类是周期最短，经济效益最高的养殖项目之一，为了进一步提高生产效率和经济效益，越来越多的地方修建了规模化的技术先进的禽类养殖和加工厂，现在一般的禽类宰杀流水线日宰杀量都在万羽以上，规模化生产最大的问题是食品安全，而其中关键问题是加工过程中有害菌不能超标，如菌数过多，就会附着在类肉的表皮和内部，一但条件适宜，便繁殖使肉变质。因此生产上通常在胴体预冷槽中添加适量的含氯消毒液以去除大部分的有害菌。消毒液一般采用次氯酸钠溶液，它是一种安全高效的广谱性杀菌消毒剂，食品加工中多用于鱼肉类、水果蔬菜、饮用水以及加工器具的消毒。其杀菌原理是：次氯酸钠在水中通过水解作用产生次氯酸，而次氯酸本身是一种强氧化剂,可杀死病原菌，起到了主要的杀菌作用。其次，次氯酸再进一步分解形成新生态[O]，新生态氧同样具有氧化性，其氧化性能使菌体和病毒的蛋白质变性，从而使病原微生物致死。根据国家标准，消毒液加入的量是有严格要求的，加多加少都会影响到产品的质量。过去通常的操作是用一个盛液桶安装一个水龙头，通过液位高差加注，由于预冷槽长度一般有5-6米长，这种加注法一般是一点加注，虽然清洗池有搅动装置，但消毒液从加入点开始扩散到最远端，浓度可相差数十上百倍，结果会出现有些产品消毒过头，有些则消毒不够的问题。另外，液体的出液量也会随着加液桶液面高度的降低逐渐减少，造成前期浓度过高，而后期浓度不足。另外，产品个体大小和品种的不同也会引起消毒液消耗量的不同，如禽类产品个体大，消毒液的消耗就多，反之就少，这时就需要动态调整，否则就不能保证消毒的质量。为此我们开发了这套多喷嘴智能化的家禽宰杀胴体预冷减菌槽消毒液自动加注装备，能有效地解决上述问题。

实用新型内容

为了解决现有技术存在的问题，本实用新型提供一种家禽宰杀胴体预冷减菌槽消毒液自动加注装备。

一种家禽宰杀胴体预冷减菌槽消毒液自动加注装备，包括补液泵1、盛液桶3、加液泵6和喷嘴体8，其特征在于，补液泵1、盛液桶3、加液泵6和硬质PVC管10通过输液管2依次连接，硬质PVC管10上装有若干喷嘴体8；盛液桶3的外壁设有电容式液位传感器4；一控制主机5用于接收电容式液位传感器4和余氯传感器11的信号，用于控制补液泵1和加液泵6的工作；所述喷嘴体8上部有螺纹，下半部为外表光滑的圆柱体，喷嘴体8通过螺纹固定于硬质PVC管10上，喷嘴体8从自螺纹一端向中心钻有孔洞，所述孔洞从喷嘴体8下部光滑圆柱体的侧壁钻有一出液口，一橡胶管9套在喷嘴体8外，覆盖出液口，一扎带7将橡胶管9扎紧于喷嘴体8的上部。

本实用新型中，所述喷嘴体8的孔深优选喷嘴体的3/4。螺纹和光滑侧面各为喷嘴体的1/2。本实用新型中，扎带7将橡胶管9扎紧于喷嘴体8的上部的螺纹端，可以通过旋转橡胶管9，通过螺纹的作用，来调节橡胶管覆出液口的距离，从而调节各个出液口的阻力，以达到各个出液口出液量的一致。上述结构实际构成了一种可调节出液量的单向阀，当加液泵停止工作时，橡胶管压盖在出液口，使液体不会流出。

本实用新型中，所述电容式液位传感器4为多个，分别设置于盛液桶3的不同高度处。

本实用新型中，加液泵6为隔膜泵。