[实用新型]一种冷藏机构及餐品加工设备

说明书

本实用新型公开了一种冷藏机构及餐品加工设备，该冷藏机构包括：冷藏柜体，所述冷藏柜体用于形成一冷藏空间，所述冷藏柜体的侧壁上设置有出货门；多个分层排布的存储货仓，每个所述存储货仓包括传送机构以及货仓框体，所述货仓框体与所述传送机构配合以容置多排分布的多个食品容器，所述传送机构还用于传送所述食品容器；转移运动机构，所述转移运动机构用于从所述存储货仓上取出位于前排的食品容器，并将所述前端的食品容器传送至所述出货门。本实用新型能够解决现有技术中冷藏机构空间利用率低的问题。

技术领域

本实用新型涉及餐品机械加工技术领域，特别涉及一种冷藏机构及餐品加工设备。

背景技术

随着科技的不断进步，餐品加工行业也逐渐朝着工业化、产业化和自动化的方向发展，其中，餐品自动加工机械领域尤其受到重视，能够直接取代人工对餐品进行加工，提高加工品质。

本实用新型的发明人在长期的研发中发现，现有的餐品加工设备的冷藏机构的冷藏区包括转移运动机构以及多个存储货仓，各个存储货仓等高设置于冷藏区内，由于转移运动机构结构限制，每个存储货仓均只放置一排食品容器，转移运动机构可以从存储货仓上自由取出食品容器，并传送至柜体侧壁的出货门，进而进入到加工区进行餐品加工。然而，冷藏区只能容置较少的食品容器，空间利用率较低。

申请内容

本实用新型提供一种冷藏机构及餐品加工设备，以解决现有技术中冷藏机构空间利用率低的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是提供一种冷藏机构，该冷藏机构包括：

冷藏柜体，所述冷藏柜体用于形成一冷藏空间，所述冷藏柜体的侧壁上设置有出货门；

多个分层排布的存储货仓，每个所述存储货仓包括传送机构以及货仓框体，所述货仓框体与所述传送机构配合以容置多排分布的食品容器，所述传送机构还用于传送所述食品容器；

转移运动机构，所述转移运动机构用于从所述存储货仓上取出位于前排的食品容器，并将所述前端的食品容器传送至所述出货门。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的另一个技术方案是提供一种餐品加工设备，所述餐品加工设备包括上述的冷藏机构。

本实用新型的食品容器多排分布，且在前排的食品容器被取走后，后排的食品容器能够向前运动到前排位置，便于转移运动机构移载食品容器。相对于现有技术，在不改动转移运动机构结构的基础上，本实用新型的冷藏机构能够容置更多的食品容器。显然，本实用新型的冷藏机构的空间利用率高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图，其中：

图1-图4是本实用新型餐品加工设备实施例的结构示意图；

图5是本实用新型餐品加工设备实施例中转移运动机构的结构示意图；

图6是本实用新型餐品加工设备实施例中处理工位的结构示意图；

图7-图10是本实用新型餐品加工设备实施例中压持传动机构的结构示意图；

图11-图13是本实用新型餐品加工设备实施例中蒸汽加热机构的结构示意图；

图14-图17是本实用新型餐品加工设备实施例中提压盖机构的结构示意图；

图18-图20是本实用新型餐品加工设备实施例中食品容器的结构示意图。

具体实施方式