[实用新型]一种超声波蛋糕切割机

说明书

本实用新型公开了一种超声波蛋糕切割机，包括超声波操作器、气缸、圆盘切割刀具、第一切割区、圆形切割面板、旋转底座、切割机床A、驱动箱、止刹拉杆、横向切割刀具、第二切割区、升降电机、方形切割面板、切割机床B以及移动轮，使用时，将圆形蛋糕放置于圆形切割面板上，移动切割机床A至于圆形切割面板下部，圆盘切割刀具、圆形切割面板相对的表面设置一层纸，启动超声波操作器利用气缸控制圆盘切割刀具进行蛋糕的圆周切割；将方形蛋糕放置于方形切割面板上，移动切割机床B至于方形切割面板下部，利用驱动箱、控制横向切割刀具进行蛋糕的横纵切割。本实用新型具有圆形、方形蛋糕的两种切割区间，切割蛋糕整齐美观，工作效率高，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕制备技术领域，具体的说是一种超声波蛋糕切割机。

背景技术

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。随着生活水平的提高，蛋糕等烘焙食品及相关行业发展也在逐年增长。

其中在蛋糕类食品的加工中，人工切割蛋糕或者普通的刀片切割蛋糕时易造成蛋糕的损坏、切割变形以及黏刀等，造成蛋糕的整齐美观度下降，影响销量，对于切割角度的调整也比较繁琐，切割效率低。因此我们提出一种避免切割刀压力过大、切割效率高的超声波蛋糕切割机。

实用新型内容

针对现有技术中存在的上述不足之处，本实用新型目的是提供一种超声波蛋糕切割机。

本实用新型为实现上述目的所采用的技术方案是：一种超声波蛋糕切割机，包括超声波操作器、气缸、圆盘切割刀具、第一切割区、圆形切割面板、旋转底座、切割机床A、驱动箱、止刹拉杆、横向切割刀具、第二切割区、升降电机、方形切割面板、切割机床B以及移动轮，所述超声波操作器设置于第一切割区顶部的左端，所述气缸设置于第一切割区顶部的中间，所述圆盘切割刀具设置于气缸的底部，所述第一切割区的前部抽拉设置有切割机床A，所述圆形切割面板通过旋转底座设置于切割机床A的顶部，所述驱动箱设置于第二切割区的顶部，所述止刹拉杆设置于驱动箱上，所述横向切割刀具设置于驱动箱的底部，所述升降电机设置于第二切割区的右侧，且所述升降电机与驱动箱电性连接，所述方形切割面板设置于切割机床B的底部，所述切割机床B抽拉设置于第二切割区的前部，所述移动轮分别设置于第一切割区、切割机床A、第二切割区、以及切割机床B的底部。

进一步的是，所述圆盘切割刀具底部设置有若干切割刀，所述切割刀采用不锈钢材质。

进一步的是，所述第一切割区、第二切割区设置为相同的空间体积。

进一步的是，所述切割机床A、切割机床B的外部均设置有可伸缩把手。

进一步的是，所述驱动箱通过传动轴与升降电机电性连接。

进一步的是，所述移动轮均设置有止刹阀。

本实用新型的有益效果：该种超声波蛋糕切割机设置有第一切割区、第二切割区分别进行不同的蛋糕切割加工，具有圆形、方形蛋糕的两种切割区间，切割稳定，蛋糕整齐美观，而且切割效率高，加工过程无污染，实用性强。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图中：1超声波操作器、2气缸、3圆盘切割刀具、4第一切割区、5圆形切割面板、6旋转底座、7切割机床A、8驱动箱、9止刹拉杆、10横向切割刀具、11第二切割区、12升降电机、13方形切割面板、14切割机床B、15移动轮。

具体实施方式