[实用新型]一种泡菜生产用的搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种泡菜生产用的搅拌装置，包括泡菜罐、连接罩和封罩；所述泡菜罐顶部罩有连接罩，所述连接罩内壁与泡菜罐外壁顶部螺纹连接，所述连接罩顶部固定焊接有封罩，所述封罩内腔顶部螺栓固定连接有电机，所述电机右侧面中部螺丝固定连接有开关，所述开关底部连接有电源线，所述电机中部垂直转动设置有转轴，所述转轴外壁上固定焊接有支撑杆A和支撑杆B，所述支撑杆A和支撑杆B左端转动贯穿有转杆。本实用新型在实际使用的过程中，搅拌杆在泡菜罐内腔公转的同时发生自转，进而使得本装置不仅可以对泡菜罐内腔的泡菜进行水平搅拌，也可以对泡菜进行纵向搅拌，进而使得泡菜罐内腔的泡菜可以搅拌的更加充分，更加利于泡菜的充分发酵。

技术领域

本实用新型涉及泡菜生产搅拌技术领域，具体为一种泡菜生产用的搅拌装置。

背景技术

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。

在泡菜在工业化生产中，为了使得泡菜能够充分发酵，获得较好的风味，需要在发酵过程中定期进行搅拌，目前在将泡菜与拌料相混合搅拌的时候，一般采用比较原始的人工搅拌，这种方式效率低下，增加了工人的劳动负担，采用搅拌机搅拌时，搅拌结构通常只能搅到位于泡菜缸中间位置的泡菜，而位于泡菜缸边缘位置的泡菜得不到充分搅拌。

为解决上述问题，本实用新型提出一种泡菜生产用的搅拌装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种泡菜生产用的搅拌装置，解决了背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种泡菜生产用的搅拌装置，包括泡菜罐、连接罩和封罩；

所述泡菜罐顶部罩有连接罩，所述连接罩内壁与泡菜罐外壁顶部螺纹连接，所述连接罩顶部固定焊接有封罩，所述封罩内腔顶部螺栓固定连接有电机，所述电机右侧面中部螺丝固定连接有开关，所述开关底部连接有电源线，所述电机中部垂直转动设置有转轴，所述转轴外壁上固定焊接有支撑杆A和支撑杆B，所述支撑杆A和支撑杆B左端转动贯穿有转杆，所述转杆顶部固定焊接有锥形齿轮，所述转杆外壁上固定焊接有搅拌杆，所述封罩内壁底部固定焊接有锥形齿轮环。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述连接罩外部一圈设置有手柄，所述手柄与连接罩之间横向固定焊接有固定杆，所述手柄具体为环形。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述锥形齿轮位于封罩内腔，所述锥形齿轮与锥形齿轮环啮合。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述转杆斜向插入封罩和泡菜罐内腔，所述搅拌杆位于泡菜罐内腔。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述电源线与开关电性连接，所述开关通过导线与电机电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1.本实用新型一种泡菜生产用的搅拌装置，电机通过转轴带动支撑杆A和支撑杆B公转，支撑杆A和支撑杆B带动转杆公转，转杆公转的过程中，转杆顶部的锥形齿轮沿锥形齿轮环内壁移动，使得锥形齿轮带动转杆自转，进而使得转杆带动搅拌杆公转的同时带动搅拌杆自转，进而使得本装置相对于传统的泡菜搅拌装置而言，本装置在实际使用的过程中，搅拌杆在泡菜罐内腔公转的同时发生自转，进而使得本装置不仅可以对泡菜罐内腔的泡菜进行水平搅拌，也可以对泡菜进行纵向搅拌，进而使得泡菜罐内腔的泡菜可以搅拌的更加充分，更加利于泡菜的充分发酵。