[实用新型]一种冷冻过滤装置

说明书

本实用新型涉及一种冷冻过滤装置，包括发酵罐，一级换热器，多孔袋式过滤器，硅藻过滤器，二级换热器，除菌过滤器和储罐，发酵罐的内部固定连接有过滤板，兼具发酵与过滤两种功能；一级换热器和二级换热器能够降低苹果酒的温度，提供过滤所需的冷冻环境；多孔袋式过滤器操作简便，节省人力，在多孔袋式过滤器的外壁加设电降温层，对多孔袋式过滤器内的苹果酒进行低温过滤，提高过滤效果。

技术领域

本实用新型涉及发酵酒设备的技术领域，尤其是涉及一种冷冻过滤装置。

背景技术

苹果酒是由苹果汁在酵母菌作用下发酵酿制而成的果酒，苹果酒的制作步骤包括发酵、过滤、杀菌和灌装。过滤通常情况下采用板框压滤机和硅藻过滤机进行过滤。

现有的授权公告号为CN205501274U的中国实用新型专利公开了一种板框压滤机，包括过滤板和滤框，滤池和池框交替排列构成一组虑室，滤板上设有第一出酒孔和第二出酒孔，第一出酒孔通过第二出酒孔与该铝板一侧或两侧的虑室连通，虑框上设有第一出酒孔对应的第三出酒孔，各虑板的第一出酒孔与虑框的第三出酒孔相互连通以形成滤液密封通道，滤液密封通道上设置有至少一个与滤板或虑框外部两桶的第四出酒孔，使得滤液密封通道位于第四出酒孔两侧的通道内的滤液相向运动并从第四出酒孔汇聚后流出。降低了酒度损失的技术问题。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：板框压滤机由于其结构的特殊性，不易实现对板框压滤机进行降温处理，因此在利用板框压滤机进行过滤时，只能进行常温过滤。但是常温条件下，不利于固体残渣与苹果酒的分离，导致苹果酒中的部分固体残渣无法过滤出来，造成过滤效果不好的问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种冷冻过滤装置，具有过滤效果好的的技术效果。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种冷冻过滤装置，包括发酵罐，所述发酵罐的液体出料口连通有多孔袋式过滤器，所述多孔袋式过滤器包括壳体，所述壳体的外环面上固定连接有电降温层，所述多孔袋式过滤器的出液口连通有储罐。

通过采用上述技术方案，采用多孔袋式过滤器，多个过滤袋同时进行过滤，过滤速度较快，同时承载的固体杂质也较多，无需频繁更换滤袋，可以实现过滤的连续性，操作简单，节省人力，降低劳动强度，进而提高过滤效率；过滤过程中，电降温层对过滤器内的苹果酒进行降温处理，温度降低，有利于固体残渣与苹果酒的分离，过滤效果较好。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述发酵罐的内部固定连接有过滤板。

通过采用上述技术方案，过滤板能够过滤发酵罐中在发酵过程中产生的部分固体残渣，减小多孔袋式过滤器过滤固体的量，降低多孔袋式过滤器的负荷，提高过滤效果。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述发酵罐与多孔袋式过滤器之间连通有一级换热器。

通过采用上述技术方案，一级换热器能够对进入多孔袋式过滤器之前的苹果酒进行降温，提高对苹果酒的降温效果，保证进入多孔袋式过滤器内的苹果酒的温度处于低温状态下，促进苹果酒中固体残渣的分离，提高过滤效果。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述多孔袋式过滤器与储罐之间连通有硅藻过滤器。

通过采用上述技术方案，硅藻过滤器中的硅藻介质具有一定的吸附性，能够吸附体积较小的固体残渣，提高苹果酒的品质。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述硅藻过滤器与储罐之间连接有除菌过滤器。

通过采用上述技术方案，除菌过滤器能够除去苹果酒中的微小杂质、有害细菌和微生物，保证苹果酒的安全性，提高苹果酒的品质。