[实用新型]黄水保鲜设备

说明书

本实用新型涉及黄水保鲜设备，其包括内桶和外桶，内桶安装在外桶内，内桶包括内桶体和内桶盖，内桶盖与内桶体通过螺纹密封连接，外桶包括外桶体和外桶盖，外桶盖与外桶体通过螺纹密封连接，所述外桶体与内桶体之间的缝隙内安装有环形密封件，环形密封件安装在内桶体顶部位置，内桶盖旋紧在内桶体上后，内桶盖压在环形密封件上。本实用新型对黄水进行保鲜，能够延长黄水的保质期，以便对黄水进行收集利用，避免造成黄水的浪费。

技术领域

本实用新型涉及白酒制酒领域，具体涉及一种处理黄水的设备。

背景技术

黄水是浓香型白酒窖内糟醅向下层渗漏的黄色发酵汁液，它含有1～2％的残余淀粉，0.3～0.7％的残糖，4～5％(V/V)的酒精，以及醋酸、腐植质和酵母菌体的自溶物等。黄水较酸，酸度高达5度左右，而且还有一些经过驯化的己酸菌和白酒香味的前体物质，它是制造人工老窖的好材料，促进新窖老熟，提高酒质。一般工厂常把它集中后蒸得黄水酒，与酒尾一起回酒发酵。黄水的回收利用非常的重要，但是黄水存在易于变质的问题，保质期较短(夏天两天，冬天四天左右)，过期后的黄水就不能再回收利用，造成了黄水的浪费。

实用新型内容

针对现有技术中的缺陷，本实用新型提供一种黄水保鲜设备，通过该保鲜设备对黄水进行保鲜，能够延长黄水的保质期，以便对黄水进行收集利用，避免造成黄水的浪费。

黄水保鲜设备，其特征在于：包括内桶和外桶，内桶安装在外桶内，内桶包括内桶体和内桶盖，内桶盖与内桶体通过螺纹密封连接，外桶包括外桶体和外桶盖，外桶盖与外桶体通过螺纹密封连接，所述外桶体与内桶体之间的缝隙内安装有环形密封件，环形密封件安装在内桶体顶部位置，内桶盖旋紧在内桶体上后，内桶盖压在环形密封件上。

所述环形密封件是用非牛顿流体制成的。

所述内桶盖和外桶盖内均安装有环形密封圈。

所述外桶和内桶之间的缝隙里填充有保温隔热材料。

所述外桶和内桶均是用食品级304不锈钢制成的。

所述内桶连接有进液管和抽气管，抽气管伸出外桶，抽气管伸出外桶的部分安装有第一阀门，第一阀门连接有抽真空装置，进液管伸出外桶，进液管伸出外桶的部分安装有第二阀门，进液管还连接有真空管，真空管上安装有第三阀门，第三阀门连接有抽真空装置，进液管与内桶的连通处安装有密封板，密封板通过铰接轴安装在内桶内，铰接轴上安装有蜗簧，蜗簧的另一端连接在密封板上，在蜗簧的作用下，密封板能够将进液管与内桶的连通处密封。

所述第二阀门连接有集液管，集液管的另一端连接有集液喇叭。

所述集液管和集液喇叭均是用食品级304不锈钢制成的。

所述集液喇叭上固定有挂料器，通过挂料器将集液喇叭安装在酒窖内的糟醅下方，收集黄水。

所述集液喇叭上还安装有密封盖，密封盖铰接在集液喇叭顶部，在不使用时，用密封盖盖住集液喇叭顶部开口，避免细菌二次污染。

本实用新型的有益效果体现在：

本实用新型提供了一密封桶，通过密封桶对黄水进行很好的密封达到延长黄水保质期的目的。因此本实用新型包括内桶和外桶，内桶安装在外桶内，内桶包括内桶体和内桶盖，内桶盖与内桶体通过螺纹密封连接，外桶包括外桶体和外桶盖，外桶盖与外桶体通过螺纹密封连接，所述外桶体与内桶体之间的缝隙内安装有环形密封件，环形密封件安装在内桶体顶部位置，内桶盖旋紧在内桶体上后，内桶盖压在环形密封件上。黄水装在内桶中，通过内桶和外桶的作用起到两层密封的目的，同时通过环形密封件对内桶盖与内桶的接触处进行密封，密封效果好，延长黄水的保质期，而且内桶盖与内桶，外桶盖与外桶的连接采用螺纹连接，连接密封性好。