[实用新型]一种快速剥鸡蛋装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体的公开了一种快速剥鸡蛋装置，包括底板和外壳，底板的上表面通过支撑架固定安装有倾斜的外壳，外壳的内部侧壁固定设置有水平的固定杆，固定杆滑动穿过滑动箱体的侧边，外壳的顶部连通设置有安装壳体，安装壳体的内部固定安装有电机，电机的输出轴连接有偏心轮，偏心轮的两侧在滑动箱体的顶部固定设置有立杆，外壳的右端连通有料斗，滑动箱体的底部开设若干透水孔，外壳的底部开设有出水口，外壳的末端固定设置有若干导料杆。本实用新型优点：结构简单，剥壳效率高、质量好，分离能力强，便于推广实施。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种快速剥鸡蛋装置。

背景技术

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。在一些餐馆或者食堂，鸡蛋是一种主要的食材，对熟鸡蛋进行剥壳时，需要手动剥壳，浪费人力。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种快速剥鸡蛋装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种快速剥鸡蛋装置，包括底板和外壳，底板的上表面通过支撑架固定安装有倾斜的外壳，外壳的内部侧壁固定设置有水平的固定杆，固定杆滑动穿过滑动箱体的侧边，滑动箱体可以在外壳内部前后滑动，外壳的顶部连通设置有安装壳体，安装壳体的内部固定安装有电机，电机的输出轴连接有偏心轮，偏心轮的两侧在滑动箱体的顶部固定设置有立杆，在电机的驱动下，偏心轮转动，挤压立杆移动，从而使滑动箱体在外壳内部前后移动。电机连接有控制器，控制器控制电机转动速度和开关。

外壳的右端连通有料斗，料斗内部盛放需要剥壳的鸡蛋和水，鸡蛋进入到滑动箱体内部，鸡蛋随着滑动箱体前后晃动，并与滑动箱体的内壁碰撞，从而使鸡蛋破壳。滑动箱体的底部开设若干透水孔，外壳的底部开设有出水口，水通过透水孔和出水口流出。外壳的末端固定设置有若干导料杆，当鸡蛋和碎壳从滑动箱体排出，鸡蛋在导料杆上滚动，鸡蛋壳从导料杆之间落下。导料杆的下方和末端放置蛋壳箱体和鸡蛋箱体，鸡蛋落入到鸡蛋箱体的内部，鸡蛋壳落入蛋壳箱体内部。

作为本实用新型进一步的方案：底板的底部四角设置有万向轮，万向轮上设置卡板，卡板对万向轮有制动作用，万向轮的设置方便底板的移动与固定。

作为本实用新型进一步的方案：立杆的内侧转动设置有第一滚轮，第一滚轮与偏心轮接触，从而减小了立杆与偏心轮之间的摩擦力。

作为本实用新型进一步的方案：外壳的右内部设置有导料板，导料板为弧形结构，从而使下落的鸡蛋与外壳内部接触，避免鸡蛋直接脱离滑动箱体，提高了破壳质量。

作为本实用新型进一步的方案：固定杆的下方在滑动箱体的侧壁转动设置有第二管轮，第二管轮与固定杆底部接触，第二管轮的设置减小了固定杆与滑动箱体之间的摩擦力，使滑动箱体的滑动更加顺畅。

作为本实用新型进一步的方案：滑动箱体的内底部固定设置有若干凸出条，凸出条的设置减缓的鸡蛋的下滑速度，使破壳更充分，同时避免了水从外壳末端排出，提高了分离的能力。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：鸡蛋进入到滑动箱体内部，鸡蛋随着滑动箱体前后晃动，并与滑动箱体的内壁碰撞，从而使鸡蛋破壳。鸡蛋在导料杆上滚动，鸡蛋壳从导料杆之间落下。实现了快速剥壳，提高了剥壳效率。导料板使下落的鸡蛋与外壳内部接触，避免鸡蛋直接脱离滑动箱体，提高了破壳质量。凸出条的设置减缓的鸡蛋的下滑速度，使破壳更充分，同时避免了水从外壳末端排出，提高了分离的能力。本实用新型优点：结构简单，剥壳效率高、质量好，分离能力强，便于推广实施。

附图说明