[实用新型]一种冷水鱼刮鳞器

说明书

本实用新型涉及一种冷水鱼刮鳞器，包括底座、支撑杆及单元刮鳞器，所述的支撑杆设置在底座上，所述的单元刮鳞器滑动设置在所述支撑杆上，所述的单元刮鳞器包括支撑座、驱动轴及刮鳞刀，其中所述的驱动轴安装在所述支撑座底部，驱动轴一端连接刮鳞刀，另一端连接驱动部。本实用新型设计科学合理、结构简单，通过底板可滑动限位条、可调节支撑座及单元刮鳞器的设置，可以实现冷水鱼鱼鳞的快速去除，克服冷水鱼鱼鳞细小不易快速剔除的技术问题，且可以根据实际使用需要设置单个单元刮鳞器或者两个单元刮鳞器对称设置，可对鱼身两面同时进行刮鳞，提高刮鳞效率，适用于多种规格大小鱼身的处理。

技术领域

本实用新型属于鱼类加工领域，涉及鱼类烹饪技术，尤其是一种冷水鱼刮鳞器。

背景技术

冷水鱼是鱼的一个种类，在水产养殖上，人们习惯将最佳生长水温的高限值20度左右或以下的鱼类称之为冷水性鱼类，常见的品种有三文鱼虹鳟、细鳞鱼、青海湖裸鲤等。冷水鱼因其高蛋白、高不饱和脂肪酸、低胆固醇的特点而深受消费者欢迎，市场需求量非常大。

鱼鳞是一种多功能的组织，可分为上下两层：上层脆薄，是一种骨质的物质；下层柔软，由交错的纤维组成。冷水鱼鱼鳞细小，下层纤维组织细小，在刮鳞处理时不易刮除，尤其是人工操作角度难以把控，且现有的刀头刀片灵活度不够，很容易在使用过程中卡死，使得刮鳞操作效率低、操作不便。

通过对现有公开专利文献的检索，并没有发现与本技术相似的公开专利文献。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种结构简单、使用方便，适用于不同规格鱼身大小处理鱼鳞的冷水鱼刮鳞器。

本实用新型解决其技术问题是采取以下技术方案实现的：

一种冷水鱼刮鳞器，包括底座、支撑杆及单元刮鳞器，所述的支撑杆设置在底座上，所述的单元刮鳞器滑动设置在所述支撑杆上，所述的单元刮鳞器包括支撑座、驱动轴及刮鳞刀，其中所述的驱动轴安装在所述支撑座底部，驱动轴一端连接刮鳞刀，另一端连接驱动部。

而且，所述的刮鳞刀包括刀套、刀架及双齿刀，所述的刀架两端通过轴杆安装在轴套的两端，其轴杆往复角度小于30度，该刀架为回字形支架，内部设置有双刀齿，该双刀齿的包括第一刀齿和第二刀齿，第一刀齿和第二对称设置，第一刀齿和第二刀齿的齿牙角度啮合对称设置。

而且，在所述支撑座底部安装有轴套，所述的驱动轴同轴插装在该轴套内。

而且，所述的驱动部可以设置为手动也可以通过电源线连接电源，通过开关驱动。

而且，在所述底座上开设有滑槽，滑槽内对称滑动设置有用于对鱼体进行限位的限位条。

而且，所述的单元刮鳞器可以设置一个也可是设置两个。

本实用新型的优点和积极效果是：

1、本实用设置有带滑槽的底板及可调节的限位条且支撑座可以在支杆杆上滑动，使用时，将鱼体放置在底板的两条限位条之间，可以根据鱼体的大小来滑动限定限位条在滑槽中的位置，同时根据使用需要调节支撑座在支撑杆上的位置，方便调节，鱼体固定好后，手动或电动驱动单元刮鳞器。

2、本实用的单元刮鳞器的刮鳞刀包括刀套、刀架及双齿刀，所述的刀架两端通过轴杆安装在轴套的两端，其轴杆往复角度小于30度，可以在刮鳞的过程中确保刀片一定的灵活度，避免出现卡死的状况，且能更高效的完成鱼鳞的去除。

3、本实用的刀架为回字形支架，内部设置有双刀齿，该双刀齿的包括第一刀齿和第二刀齿，第一刀齿和第二对称设置，第一刀齿和第二刀齿的齿牙角度啮合对称设置。可以很好的适应冷水鱼鱼鳞较小的特点，可以快速的除去鱼鳞且鱼鳞去除干净。