[实用新型]一种冻肉绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种冻肉绞肉机，涉及食品加工领域，其技术方案要点是包括机体、出料管，进料口，进料口与出料管相连通，还包括固接在出料管上的固定板，出料管贯穿固定板，固定板远离机体的一侧设置有防护板，防护板上螺纹连接有轴线方向与出料管轴线方向平行的螺杆，螺杆贯穿防护板，螺杆与固定板转动连接在一起；固定板靠近防护板的一侧固接有两挡板，两挡板分别位于出料管的两侧，防护板与两挡板相接触，防护板在螺杆上滑动，出料管底部设置有收集箱，收集箱敞口设置；本实用新型解决了现有的冻肉绞肉机在出料时，存在未融化的冰珠容易掉在地面上形成水渍的问题；通过设置固定板、防护板和两挡板，避免未融化的冰珠掉落在收集箱外形成水渍。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，更具体的说，它涉及一种冻肉绞肉机。

背景技术

冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。

现有技术中，授权公告号CN206763068U的中国实用新型专利文件中公开了一种冻肉绞肉机，包括机体，其特征在于，所述机体的下端设有驱动电机，该驱动电机的上侧连接有减速机，机体的上端设有料斗，在料斗的内部底端设有供料螺杆、底部右端设有输送管，输送管的右端设有出料口，所述供料螺杆的左端与减速机的输出端固定连接，右端延伸入输送管的内部、并与出料口连接，所述供料螺杆的螺距向着出料口方向逐渐减小、其外径向着出料口方向逐渐减小，在供料螺杆的右端设有铰刀，铰刀的右侧设有固定在出料口上的格板。本实用新型的有益效果：提高了绞肉的效率，提高了一次性绞肉的细度。

现有的冻肉绞肉机在使用时，由于冻肉内部存在冰珠，在绞肉过程中，冰珠与绞碎后的肉一同从出料口排布，有部分冰珠掉落至收集箱外，冰珠掉落在地面上，冰珠融化，在地面上会形成水渍，需操作人员对地面上的水渍进行清理；因此，现有的冻肉绞肉机在出料时，存在未融化的冰珠容易掉落至地面上形成水渍的问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种冻肉绞肉机，转动螺杆，螺杆带动防护板朝向远离机体的方向运动，防护板在两挡板上沿出料管的轴线方向滑动，防护板与进料管之间留有用于出料的空隙，出料管靠近防护板的一端位于防护板、固定板和两挡板所围成的方形区域之内，将肉料通过进料口投入机体内，机体将冻肉绞碎，被绞碎的冻肉通过出料管进入收集箱内；当机体停止工作后，转动螺杆，螺杆带动防护板回到初始位置，防护板将出料管远离机体的一端密封。在出料过程中，未融化的冰珠被防护板和两挡板阻挡在防护板、固定板和两挡板所围成的方形区域之内，从而掉落进收集箱内，通过设置固定板、防护板和两挡板，避免未融化的冰珠掉落在收集箱外形成水渍。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种冻肉绞肉机，包括机体和固定连接在机体一侧出料管，机体的顶部开设有进料口，进料口与出料管相连通，还包括固定连接在出料管上的固定板，出料管贯穿固定板并且固定板竖直设置，固定板远离机体的一侧设置有竖直设置的防护板，防护板上螺纹连接有轴线方向与出料管轴线方向平行的螺杆，螺杆位于出料管的上方，螺杆沿螺杆的轴线方向贯穿防护板，螺杆与固定板转动连接在一起；固定板靠近防护板的一侧固定连接有两竖直设置的挡板，两挡板分别位于出料管的两侧，防护板的两侧能够分别与两挡板相接触，防护板在螺杆上沿螺杆的轴线方向滑动，出料管远离机体的一端下方设置有收集箱，收集箱敞口设置。