[实用新型]一种生产花椒油的过滤装置

说明书

本实用新型公开了一种生产花椒油的过滤装置，包括支撑架、箱体和框架，所述箱体为六面体，箱体的其中一面为过滤网，与过滤网对应的面设有进料口，所述箱体嵌入所述框架内，所述框架与所述支撑架顶部之间通过轴承与轴保持转动连接，所述框架的正下端安装有接料板，框架的一侧轴端上还安装有旋转手柄。该过滤装置可以用于多种食品的过滤工序中，不仅能够防止过滤时，滤渣堵住过滤网，并且能够方便的清理过滤完成之后的滤渣，方便快捷，过滤质量较好。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体讲是一种生产花椒油的过滤装置。

背景技术

花椒作为一种餐饮中的重要调料，其食用方法包括：1.将花椒晒干之后将其外壳制成粉末状，然后作为调味品加入到食物中；2.直接使用完整的鲜花椒或者干花椒放入到汤汁中使用；3.将花椒制成花椒油使用。在上述三种使用方法中，花椒油在使用过程中的便利性且不易变味性成了现在多数人的选择。

而现有的制取花椒油的方式主要为以下几种：1油溶法：采用高温油炸出花椒香味，使有效成分溶入油中，即得花椒油。 2溶剂萃取法：选用沸点在60-70℃的石油醚作溶剂，对花椒进行反复浸提，得到花椒精油，然后与食用植物油进行加热混合既为花椒油。3超临界二氧化碳萃取法：用液态二氧化碳将花椒中的有效成分提取出来，再配以食用植物油而成。上述花椒油的生产过程中都会产生沉淀或悬浮物，这些都严重影响产品外观和品质，所以需要对生产出来的花椒油进行过滤，取出花椒油中的杂质。现有的花椒油过滤方法基本采用机械重力沉降法，生产过程中使用大功率电机带动物料高速旋转，产生离心力和沉降力，进行固液分离。同时高速旋转的物料与空气高速充分接触，挥发了花椒油大量的香气和麻味素，降低了产品品质，浪费了原材料，无形也中增加了产品成本。而一般自然沉降法虽然可以避免花椒油挥发性问题，但耗时长，效率低，占地面积大，沉淀层不易分开，且不能分离悬浮物。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种生产花椒油的过滤装置，该过滤装置不仅能够快速的过滤花椒油，并且能够在过滤之后对过滤网上的滤渣进行方便的清理，方便快捷，过滤高效。

本实用新型是这样实现的，构造一种生产花椒油的过滤装置，包括支撑架、箱体和框架，所述箱体为六面体，箱体的其中一面为过滤网，与过滤网对应的面设有进料口；

所述箱体嵌入所述框架内，所述框架与所述支撑架顶部之间通过轴承与轴保持转动连接；

所述框架的正下端安装有接料板，框架的一侧轴端上还安装有旋转手柄。

进一步的，所述过滤网呈弧形。

进一步的，所述旋转手柄的轴上还安装有齿轮和固定伸缩杆，所述固定伸缩杆的伸出位置指定于所述齿轮的齿隙中。

进一步的，所述接料板形状呈尖嘴型，且四周除去最小宽度处均安装有侧挡板。

进一步的，所述接料板通过支撑架呈倾斜式安装，接料板的最小宽度处为最低位置安装。

进一步的，所述接料板的两端对向侧挡板上开设有狭长键槽孔，所述键槽孔内安装有刮油板。

进一步的，所述刮油板的中间为方形，两端呈圆柱形，所述圆柱形上开设有外螺纹，刮油板通过两端的外螺纹和螺母活动连接在所述两端对向侧挡板上的键槽孔内。

本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型使用方便，操作简单，在使用时不仅能够快速的过滤花椒油，并且能够将在过滤之后对过滤网上的滤渣进行方便的清理，方便快捷，过滤高效。

在本实用新型中，通过合理的设计过滤箱体的形状和连接形式能够随意的进料和排出滤渣，方便清理过滤网与过滤箱体。

通过合理的设计过滤网的形状能够防止滤渣聚集在过滤网底部导致过滤效率降低。