[实用新型]一种食品检验用样品浸泡提取油脂装置

说明书

本实用新型公开一种食品检验用样品浸泡提取油脂装置，包括容器上部、容器下部、调节架和滤网；所述容器上部为两端开口的筒状，所述容器上部的上端口直径小于下端口直径，所述容器下部为上端开口的筒状，所述容器上部的下端口与容器下部配合安装，所述调节架为上下开口的筒状，所述调节架位于容器下部的内腔，调节架沿竖直方向设置多个用于调整滤网安装高度的安装孔，所述滤网位于调节架内腔。该装置可以提高食品检测质量和工作效率。

技术领域

本实用新型涉及检测技术领域，具体涉及一种食品检验用样品浸泡提取油脂装置。

背景技术

在食品检验过程中经常要对有关食品中的油脂进行提取，因油脂能溶于石油醚中，根据不同的沸点可把油脂蒸馏出来，石油醚的沸程为30℃～60℃比油脂低很多，因此常用石油醚做为油脂的提取物，在对以小麦粉、谷物、坚果等植物性食品为原料，经油炸、膨化、烘烤、调制、炒制等加工工艺制成的食品或以动物性食品为原料经速冻、干制、腌制等加工工艺制成的食品，要将其破碎置于广口瓶中，加入2～3倍样品体积的石油醚，摇匀充分混合后静置浸提12小时以上，在经装有无水硫酸钠的漏斗过滤，取滤液，在低于40℃的水浴中，用旋转蒸发仪减压蒸干石油醚，残留物即为待测试样。在上述过程中混合液内的某些食品大颗粒漂浮在石油醚液体表面影响浸提效果，检测人员在将混合液倒入漏斗过程中由于广口瓶的瓶口较大，极易将液体洒出漏斗外，这些都影响到检测食品质量和效率。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型公开一种能阻止食品试样中较大颗粒物漂浮到石油醚液体表面而影响浸泡效果、容器口小容易倾倒、容器清洗拆装便捷的浸泡提取油脂装置，该装置可以提高食品检测质量和工作效率。

一种食品检验用样品浸泡提取油脂装置，包括容器上部、容器下部、调节架和滤网；所述容器上部为两端开口的筒状，所述容器上部的上端口直径小于下端口直径，所述容器下部为上端开口的筒状，所述容器上部的下端口与容器下部配合安装，所述调节架为上下开口的筒状，所述调节架位于容器下部的内腔，调节架沿竖直方向设置多个用于调整滤网安装高度的安装孔，所述滤网位于调节架内腔。

优选的，所述调节架周向设置有多个立板，每个立板上沿竖直方向均设置有多个安装孔。

优选的，所有立板上的每一排安装孔均处于同一水平面上。

优选的，所述滤网的外侧周向设置多个与所述立板配合的凹槽，每个凹槽内各设置有与所述安装孔配合的水平柱。

优选的，所述立板为弧形板，所述弧形板的内圆弧与滤网凹槽配合，所述弧形板的外圆弧与容器下部的内腔配合。

优选的，所述调节架的内腔与滤网的外侧面配合设置，所述调节架的外侧面与容器下部的内腔配合设置。

优选的，所述容器上部的内腔设置有防止调节架移动的凸台，所述容器上部的顶端设置有瓶盖。

优选的，所述容器上部的外侧、容器下部的外侧和调节架的外侧均设有用于显示高度的刻度线。

优选的，所述容器上部和容器下部通过螺纹连接。

优选的，所述螺纹为55度密封管螺纹。

优选的，所述凸台与容器下部配合处设置有橡胶密封垫。

使用该装置时首先将食品碎块试样放置到容器下部内，再加入石油醚，将滤孔孔径适宜的滤网装在调节架上，在将装好滤网的调节架放入容器下部内，在放置橡胶密封垫，在将容器上部与容器下部旋紧。也可放入食品碎块后先将容器上部与容器下部旋紧，再将石油醚由容器上部顶部的小口注入至规定刻度线位置后再拧紧小盖。此时可手持该装置晃动摇匀或放置到电控摇匀器上摇匀，摇匀后静置浸提12小时以上后再拧开瓶盖将液体由小瓶口倒入漏斗内。食品试样经该装置浸泡提取油脂完毕后，旋开容器上部与容器下部之间的密封连接，倒出容器下部内的滤网和调节架及食品碎块试样残渣，进行清洗。