[实用新型]一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房

说明书

本实用新型公开了一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房；属于茶叶发酵技术领域；其技术要点包括发酵房,在发酵房内的一端上端设有与空调室外机连接的空调室内机，在另一端下端连通设有与空调室内机连接的回风管，在发酵房内沿长度方向间隔均布有若干推拉门，各推拉门相互配合形成S型通道，在S型通道内间隔设有若干支架，各支架与推拉门之间均设有宽为60‑100CM的间隙，在各支架上沿竖直方向堆叠有若干发酵盘；在发酵房内设有与各支架相适应的加湿机构，空调室内机上的冷凝水排水管与加湿机构连接；本实用新型旨在提供一种较为节能、使用成本低的散发金花黑茶恒温恒湿发酵房；用于散发金花黑茶的发酵。

技术领域

本实用新型涉及一种发酵房，更具体地说，尤其涉及一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房。

背景技术

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。散发金花黑茶是由初步加工的黑毛茶进一步加工制得，在发酵过程中会形成特有的色、香、味，因此，散发金花黑茶的发酵过程尤为重要。

在散发金花黑茶发酵时，需要保持发酵房内恒温恒湿，同时需要保持发酵环境的空气流通，因此，在散发金花黑茶发酵过程中耗能较大，成本高，不利于企业发展，使用较为不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种较为节能、使用成本低的散发金花黑茶恒温恒湿发酵房。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房,包括发酵房,在发酵房内的一端上端设有与空调室外机连接的空调室内机，在另一端下端连通设有与空调室内机连接的回风管，在发酵房内沿长度方向间隔均布有若干推拉门，各推拉门相互配合形成S型通道，在S型通道内间隔设有若干支架，各支架与推拉门之间均设有宽为60-100CM的间隙，在各支架上沿竖直方向堆叠有若干发酵盘；

在发酵房内设有与各支架相适应的加湿机构，空调室内机上的冷凝水排水管与加湿机构连接；在发酵房内设有温湿度传感器，在发酵房的一端设有房门，在房门外设有控制单元，所述空调室内机、温湿度传感器和加湿机构分别与控制单元连接。

上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，在发酵房内设有与回风管回风口处相适应的百叶窗，在百叶窗远离回风管的一端可拆卸设有防尘网。

上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，在发酵房的内顶部间隔设有若干与各支架相对应的风扇，各风扇分别与控制单元连接。

上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，所述发酵盘由网格板、设置在网格板上端面的手持环以及设置在手持环内的网格板上端面的垫网组成；所述手持环厚度为3-5CM。

上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，所述加湿机构由与空调室内机冷凝水排水管导通连接的水箱、通过管道与水箱连接的超声波雾化器以及与超声波雾化器连接的加湿管路组成；所述超声波雾化器与控制单元连接。

上述的一种散发金花黑茶恒温恒湿发酵房中，所述加湿管路由沿竖直方向间隔设置在发酵房内两端的第一加湿管、沿竖直方向设置且与各第一加湿管导通连接的第一连接管、沿竖直方向间隔设置在各推拉门固定扇上的第二加湿管以及沿竖直方向设置且与各第二加湿管导通连接的第二连接管；各第一连接管和各第二连接管分别通过管路与超声波雾化器连接；各第一加湿管和各第二加湿管分别与相靠近的各发酵盘之间的间隙一一对应，在各第一加湿管和第二加湿管上沿水平方向间隔导通连接有若干水雾出口。