[实用新型]一种烹饪机

说明书

本申请涉及烹饪设备领域，具体涉及一种烹饪机，其包括烹饪锅、蒸笼组、集热装置和冷凝水收集盘，蒸笼组设置在烹饪锅上，集热装置设置在烹饪锅内，集热装置将烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，集热装置上或者集热装置与烹饪锅的内壁之间形成补水通道；集热装置包括隔水盘和导汽筒，导汽筒从隔水盘向上延伸，以将蒸汽腔内的蒸汽导入蒸笼组内；环绕导汽筒设置冷凝水收集盘，以收集导汽筒上端流下的冷凝水。该烹饪机通过将烹饪锅分成由补水通道连通的蒸汽腔和补水腔，蒸汽腔内的水能够被快速且持续地产生蒸汽，快速蒸熟食物，并通过冷凝水收集盘收集冷凝水，防止烹饪锅内的存水被污染，且在一定程度上防止烹饪锅内的食材与蒸笼内的食材串味。

技术领域

本申请涉及烹饪设备领域，具体而言，涉及一种烹饪机。

背景技术

现有的烹饪锅在用于蒸食物时，一般需要将其内部所有的水加热之沸腾后才能产生蒸汽，也就是说，蒸食物的有效时间被延后，蒸食物所耗费的时间较长，并且蒸笼内的冷凝水容易流进锅体内，冷凝水中由于混杂了具有食材气味的分子或蒸笼壳体上的其他分子，容易污染存水，或在烹饪锅内还有其他食物时容易导致烹饪锅内串味。

实用新型内容

本申请旨在提供一种烹饪机，以解决现有技术中蒸食物耗费时间较长且冷凝水容易回流的问题。

本申请的实施例是这样实现的：

第一方面，本申请实施例提供一种烹饪机，其包括烹饪锅、蒸笼组、集热装置和冷凝水收集盘，蒸笼组设置在所述烹饪锅上，集热装置设置在所述烹饪锅内。集热装置将所述烹饪锅的内部空间隔成蒸汽腔和补水腔，所述集热装置上设有补水孔或者所述集热装置与所述烹饪锅的内壁之间形成有补水间隙；所述集热装置包括隔水盘和导汽筒，所述导汽筒从所述隔水盘向上延伸，以将所述蒸汽腔内的蒸汽导入所述蒸笼组内；环绕所述导汽筒设置冷凝水收集盘，用于收集所述导汽筒上端流下的冷凝水。

本申请提供的烹饪机，其通过设置烹饪锅、蒸笼组、集热装置及冷凝水收集盘配合，将烹饪锅分成蒸汽腔和补水腔，蒸汽腔内的水能够被快速加热，提前到达蒸食物的有效时间，补水腔内的水能够不断不足蒸汽腔内流失的水，从而快速且持续地产生蒸汽，快速蒸熟食物，缩短蒸熟食物耗费的总时长；并通过冷凝水收集盘收集冷凝水，防止烹饪锅内的存水被污染，且在一定程度上防止烹饪锅内的食材与蒸笼内的食材串味。

可选地，在本申请的一种实施例中，所述冷凝水收集盘包括底盘和形成在所述底盘周围的围挡，所述底盘环绕所述导汽筒设置，所述底盘连接于所述导汽筒或与所述导汽筒形成为一体。

通过设置具有围挡的底盘，围挡能够增加底盘的容量，还能够进一步隔离底盘和补水腔。

可选地，在本申请的一种实施例中，所述隔水盘包括隔水盘本体和设于所述隔水盘本体的外周的密封圈，所述密封圈采用弹性高分子材料制成。

通过在隔水盘本体的外周设置密封圈，使隔水盘的边缘与烹饪锅的内侧壁更为贴合；当由于热胀冷缩导致隔水盘继续朝向烹饪锅的底壁下沉，致使隔水盘使用完毕后不容易取出时，密封圈还具有缓解隔水盘在此情况下不容易取出的效果。

可选地，在本申请的一种实施例中，所述补水孔设于所述隔水盘本体上。

可选地，在本申请的一种实施例中，所述补水孔设于所述密封圈上。

可选地，在本申请的一种实施例中，所述烹饪机还包括锅盖，所述锅盖设于所述烹饪锅上，所述蒸笼组放置在所述锅盖上，所述锅盖上设有连通所述导汽筒和所述蒸笼组的通孔。

通过设置带有通孔的锅盖，增加蒸笼组的放置面积，使蒸笼组放置更平稳。

可选地，在本申请的一种实施例中，所述锅盖上形成有围绕所述通孔设置的凸缘，所述凸缘与所述导汽筒的上端对接。