[实用新型]一种自动过滤油渣的油炸食品设备

说明书

本实用新型公开了一种自动过滤油渣的油炸食品设备，包括：箱体、过滤组件、辅助过滤箱和加热器；箱体和辅助过滤箱通过管路连接，箱体底部安装加热器；过滤组件设有两组，包括电机、转动轴、驱动部和过滤部；两组过滤组件的转动轴两端分别与箱体和辅助过滤箱的相对两侧壁转动连接，电机与转动轴的一端固定；驱动部固定在转动轴上；箱体和辅助过滤箱内倒入食用油，电机带动转动轴和驱动部转动，以带动食用油流动，过滤部可拆卸安装在箱体和辅助过滤箱的内壁上，食用油流动方向的下游位置，与水流方向垂直，对食用油进行过滤；本产品通过电机驱动驱动部运动，带动食用油在箱体和辅助过滤箱内循环流动过滤，达到过滤油炸的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品设备领域，更具体的说是涉及一种自动过滤油渣的油炸食品设备。

背景技术

目前，油炸食品时通常是将食用油倒入设备中，对食品进行油炸操作，食用油反复使用时，停止油炸时才会清理食用油中的残渣；炸制食物的过程中会掉落残渣，残渣长时间炸制焦糊变黑，粘结在食物表面，影响食品的卖相，并且不利于健康。

因此，如何提供一种能够更好的过滤油渣的设备是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

本实用新型至少在一定程度上解决现有技术中的上述技术问题之一。

有鉴于此，本实用新型旨在提供一种自动过滤油渣的油炸食品设备；能够在炸制食品的过程中对食用油中的油渣进行过滤，避免淤积和粘结，更为方便健康。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种自动过滤油渣的油炸食品设备，包括：箱体、过滤组件、辅助过滤箱和加热器；

所述箱体和所述辅助过滤箱通过管路连接，所述箱体底部安装加热器；

所述过滤组件设有两组，包括电机、转动轴、驱动部和过滤部；

两组所述过滤组件的所述转动轴两端分别与所述箱体和辅助过滤箱的相对两侧壁转动连接，所述电机与所述转动轴的一端固定；所述驱动部固定在所述转动轴上；所述箱体和所述辅助过滤箱内倒入食用油，所述电机带动所述转动轴和所述驱动部转动，以带动食用油流动，所述过滤部可拆卸安装在所述箱体和所述辅助过滤箱的内壁上，所述食用油流动方向的下游位置，与水流方向垂直，对食用油进行过滤。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本实用新型公开提供了一种自动过滤油渣的油炸食品设备，通过电机驱动所述传动轴转动，并带动固定在传动轴外壁的驱动部转动，使箱体和辅助过滤箱内的食用油进行循环流动，在流动过程中，过滤部将食用油中的残渣滤除，从而达到在炸制食品的过程中自动过滤油渣的目的，方便实用。

优选的，在上述的一种自动过滤油渣的油炸食品设备中，所述箱体和所述辅助过滤箱安装所述转动轴的侧壁均设有凸条；所述过滤部设有与所述凸条适配的滑槽，并与所述凸条滑动连接；采用此方案便于在炸制食品结束后对过滤部进行拆卸清洗清理。

优选的，在上述的一种自动过滤油渣的油炸食品设备中，安装在所述箱体上的所述转动轴位于所述箱体底部。

优选的，在上述的一种自动过滤油渣的油炸食品设备中，还设有过滤板，所述过滤板与所述箱体侧壁可拆卸连接，采用此方案能够防止在炸制食品的过程中，食物被驱动部打碎。

优选的，在上述的一种自动过滤油渣的油炸食品设备中，所述驱动部为沿所述转动轴轴心阵列并固定在所述转动轴外壁的驱动板，采用此方案能够便于推动食用油流动，便于过滤。

优选的，在上述的一种自动过滤油渣的油炸食品设备中，所述过滤部包括支撑架和过滤网袋，所述支撑架设置所述滑槽，通过所述滑槽与所述箱体和所述辅助过滤箱内壁的凸条滑动连接；所述过滤网袋与所述支撑架固定连接；此方案是提高过滤效率的一个优化方案。

附图说明