[实用新型]一种蒸汽蜂窝焯水卤煮锅

权利要求书

1.一种蒸汽蜂窝焯水卤煮锅，包括设备加热主体(9)和安装架(12)，其特征在于：所述设备加热主体(9)固定安装在安装架(12)的顶端，所述设备加热主体(9)前端中部固定安装有侧面进汽阀(4)和底面进汽阀(5)，所述设备加热主体(9)侧壁一端固定安装有侧面疏水阀(6)和底面疏水阀(7)，所述设备加热主体(9)侧壁一端中部开设有排汤口(8)，所述安装架(12)顶端固定连接有连接板，且连接板位于设备加热主体(9)的前端与后端，所述连接板顶端固定连接有翻锅臂(2)，所述翻锅臂(2)一端转动连接有内筐(1)。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽蜂窝焯水卤煮锅，其特征在于：所述侧面进汽阀(4)位于底面进汽阀(5)上方，且侧面进汽阀(4)和底面进汽阀(5)之间通过管道相连。

3.根据权利要求1所述的一种蒸汽蜂窝焯水卤煮锅，其特征在于：所述翻锅臂(2)一端通过转动轴转动连接有转动件，所述转动件另一端固定连接有转动安装板(13)，所述内筐(1)固定连接在转动安装板(13)一端。

4.根据权利要求1所述的一种蒸汽蜂窝焯水卤煮锅，其特征在于：所述连接板顶端转动安装有翻锅油缸(3)，所述翻锅油缸(3)输出端固定连接在转动安装板(13)的侧壁。

5.根据权利要求1所述的一种蒸汽蜂窝焯水卤煮锅，其特征在于：所述设备加热主体(9)中部设置有蜂窝加热板(11)。

6.根据权利要求1所述的一种蒸汽蜂窝焯水卤煮锅，其特征在于：所述安装架(12)一侧固定安装有电控系统(10)，所述电控系统(10)输出端与翻锅油缸(3)的输入端相连接。

7.根据权利要求1所述的一种蒸汽蜂窝焯水卤煮锅，其特征在于：所述排汤口(8)的内径为侧面疏水阀(6)和底面疏水阀(7)内径之和。