[实用新型]一种香菇真空浸糖装置

说明书

本实用新型公开了一种香菇真空浸糖装置，包括真空罐，所述真空罐的顶部设置有转座，所述转座上可转动安装有封盖，所述真空罐内腔的底部设置有定位支撑座，所述定位支撑座上放置有浸糖罐，所述浸糖罐上开设有均匀的滤孔，所述真空罐的一侧壁设置有用于连接抽真空机的连接管，所述真空罐远离连接管的一侧壁固设有储糖罐，所述储糖罐的顶部连接有连通真空罐的进糖管。本实用新型涉及香菇加工设备技术领域，该香菇真空浸糖装置，通过设置转动式浸糖机构，能够使香菇在浸糖机构内与糖液充分的融合，从而使香菇被充分的浸糖，提高了香菇浸糖的均一性，并且通过设置加热机构，可以加速糖液与香菇的融合，从而加快浸糖进程，节约工时。

技术领域

本实用新型涉及香菇加工设备技术领域，具体为一种香菇真空浸糖装置。

背景技术

真空浸糖罐采用先进的真空浸渍原理，在真空条件下香菇内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出，然后高浓度浸渗液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙，从而提高浸渍效率。

如中国专利号CN201820279364.1公开的一种蜜饯果脯侵料加工设备以及专利号CN201821064451.1公开的冻干草莓浸糖装置，均属于上述浸糖设备。

但是上述设备在使用过程中仍存在不足之处，其一，上述设备均采用静置式自然常温浸糖，整个浸糖过程中缓慢，且浸糖均一性较差；其二，在完成浸糖后，需取出浸糖容器时，需要人工深入设备内部，很不方便。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种香菇真空浸糖装置，解决了现有真空浸糖装置效率低、取罐不便的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种香菇真空浸糖装置，包括真空罐，所述真空罐的顶部设置有转座，所述转座上可转动安装有封盖。

所述真空罐内腔的底部设置有定位支撑座，所述定位支撑座上放置有浸糖罐，所述浸糖罐上开设有均匀的滤孔，所述真空罐的一侧壁设置有用于连接抽真空机的连接管。

所述真空罐远离连接管的一侧壁固设有储糖罐，所述储糖罐的顶部连接有连通真空罐的进糖管，该进糖管上设置有第一泵机。

所述封盖的顶部固设有第一电机，所述该第一电机的输出端与位于封盖内部的气缸的固定端连接，所述气缸的自由端固定连接有转杆，所述转杆上间隔安装有钝口搅拌叉，所述真空罐内腔的底部安装有加热管。

所述真空罐的内侧壁固设有两组侧挡板，每组侧挡板之间可转动安装有螺杆，所述每组侧挡板之间还固设有滑轴，且螺杆位于滑轴之间，位于顶部的侧挡板上固设有第二电机，该第二电机的输出端与螺杆的一端同轴连接，所述螺杆上螺纹连接有滑座，该滑座的两端部均滑动套设在对应侧的滑轴上，所述浸糖罐的外壁固设有支撑托，该支撑托搭接在对应侧的滑座上。

所述真空罐的底部固设有底座，所述真空罐的底部通过回流管与储糖罐的底部连通，所述回流管上分别安装有控制阀以及第二泵机。

优选的，所述钝口搅拌叉上设置有刷毛，刷毛可与浸糖罐的内壁接触。

优选的，所述封盖的一侧固设有卡头，所述真空罐的外壁固设有一卡套，所述卡头与卡套配合卡接。

优选的，所述封盖的一侧固设有把手。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种香菇真空浸糖装置。具备以下有益效果：

1、该香菇真空浸糖装置，通过设置转动式浸糖机构，能够使香菇在浸糖机构内与糖液充分的融合，从而使香菇被充分的浸糖，提高了香菇浸糖的均一性，并且通过设置加热机构，可以加速糖液与香菇的融合，从而加快浸糖进程，节约工时。