[实用新型]一种鱼肉绞肉机

说明书

本实用新型公开一种鱼肉绞肉机，属于鱼丸生产技术领域，包括控制器、鱼肉绞肉机基座、绞肉筒、孔板装置,所述孔板装置包括过滤网格、固定架以及与固定架传动连接的旋钮，所述过滤网格与固定架固定连接，本实用新型旋转旋钮使得当第二凹槽与插杆相接触时，插杆失去旋钮对插杆的推动效果，实现对孔板装置的拆卸效果，当第一凹槽与插杆相接触时，旋钮推动插杆嵌入插槽中，实现对孔板装置的固定效果，大大简化了对孔板装置的拆卸安装步骤，提高人们的工作效率。

技术领域

本实用新型公开一种鱼肉绞肉机，属于鱼丸生产技术领域。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

现有的公开号为CN1935382B的中国专利公开了一种安全电动绞肉机，包括壳体，装于壳体内的驱动装置，绞肉筒，装于绞肉筒内的输送螺杆和刀片，绞肉筒上设有送料筒，送料筒内设有送料棒，其中送料筒的侧壁上设有入料口，送料筒上设有与驱动装置电连接的保护开关。

上述方案的绞肉机结构安全，防止安全事故的发生，提高了绞肉机的安全保护性能，但在绞肉机使用完毕后，绞肉机内会残留有肉屑等残留物，需要及时清理，而现有在拆卸孔板进行清洗时，需要通过专业工具并且拆卸方式繁琐，造成降低人们的清洗效率，影响绞肉机的工作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述的问题而提供一种鱼肉绞肉机，旋转旋钮使得当第二凹槽与插杆相接触时，插杆失去旋钮对插杆的推动效果，实现对孔板装置的拆卸效果，当第一凹槽与插杆相接触时，旋钮推动插杆嵌入插槽中，实现对孔板装置的固定效果，大大简化了对孔板装置的拆卸安装步骤，提高人们的工作效率。

本实用新型通过以下技术方案实现上述目的，一种鱼肉绞肉机，包括控制器、鱼肉绞肉机基座、绞肉筒、孔板装置,所述孔板装置包括过滤网格、固定架以及与固定架传动连接的旋钮，所述过滤网格与固定架固定连接，所述固定架与绞肉筒拆卸连接，所述固定架上设置有固定杆，所述固定杆与绞肉筒相连接，所述固定杆内部设置有插杆，所述插杆在固定杆内部活动连接，所述绞肉筒对应插杆位置上设置有插槽，所述固定架内部设置有空腔，所述旋钮嵌入空腔的一端与插杆传动连接。

通过采用上述技术方案，人们通过旋转旋钮控制插杆向靠近绞肉筒方向移动，从而绞肉筒插杆嵌入插槽中，实现固定孔板装置的效果，再次旋转旋钮使得旋钮失去对于插杆的推力，插杆与插槽相互分离，实现对孔板装置的拆卸效果，大大简化了对孔板装置的拆卸安装步骤，提高人们的工作效率。

优选的，所述旋钮嵌入固定架一端上设置有第一凹槽和第二凹槽，所述第一凹槽与第二凹槽均设置有若干个，所述第一凹槽和第二凹槽间隔分布在旋钮外侧，所述插杆与第一凹槽和第二凹槽相配合，并且第一凹槽的深度小于第二凹槽的深度。

通过采用上述技术方案，利用第一凹槽的深度与第二凹槽的深度的不同，实现旋钮控制插杆移动方向的效果。

优选的，所述插杆与旋钮连接的一端设置有弧形端结构，所述第一凹槽和第二凹槽均设置为弧形结构。

通过采用上述技术方案，利用弧形端结构与弧形结构相互配合，使得插杆与旋钮之间的传动更加便捷。

优选的，所述插杆的弧形端结构大于固定架上插杆通过的孔径大小。

通过采用上述技术方案，利用弧形端结构与固定架相互配合，实现限制插杆移动距离的效果。

优选的，所述插杆弧形端结构与固定架内部之间设置有弹性元件。

通过采用上述技术方案，利用弹性元件起到推动插杆与旋钮相互配合的效果。

优选的，所述弹性元件套设在插杆的外侧。