[实用新型]一种盖体结构和烹饪装置

说明书

本实用新型提供一种盖体结构和烹饪装置，盖体结构内部设置有容置腔，容置腔的一侧分别连接有进风口和出风口；动力件，作用在容置腔上，适于推动容置腔内的气体流动。将动力件作用在容置腔内，可以通过动力件内吹风，推动容置腔的气体流动，使流动的气体依次由进风口进入，并由出风口排出。由于流动气体在容置腔中会带走热量，间接实现对盖体结构的降温，从而可以快速降低设置有加热腔装置，如电压力锅的压力，可以在不打开限压阀的情况下实现快速泄压，既可以有效避免溢锅，又可以缩短泄压时间，提高用户体验。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种盖体结构和烹饪器具。

背景技术

目前，现有的烹饪器具如电压力锅，采用的是高压状态烹饪食物，这样煮出的食物口感更好、烹饪时间也更短。但是，电压力锅在高压下将食物煮熟后，如果打开限压阀泄压，会出现食物溢锅的现象，一方面不卫生，另一方面也可能造成烫伤用户的现象，如果不打开限压阀而采用自然冷却的方式泄压，会导致泄压时间很长，严重影响用户体验。

实用新型内容

因此，本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术中压力锅泄压时间长的缺陷，从而提供一种盖体结构和烹饪器具。

本实用新型提供一种盖体结构，盖体结构内部设置有容置腔，所述容置腔的一侧分别连接有进风口和出风口；

动力件，作用在所述容置腔上，适于推动所述容置腔内的气体流动。

容置腔内设置有若干彼此相邻的风道，所述风道连接所述进风口和所述出风口。

风道以所述容置腔中心为圆心呈环形设置。

进风口和所述出风口相对所述容置腔的中轴线对称设置。

盖体结构，包括：保温座板，包括所述进风口和所述出风口；

冷却盘，与所述保温座板固定连接并构成所述容置腔。

冷却盘包括：若干围筋，以所述冷却盘中心为圆心呈同心环形，朝向所述保温座板突出设置，与所述保温座板内壁抵接并构成所述风道。

围筋等间距均匀设置。

保温座板包括若干个分别设置在每个所述风道内部的第一散热筋，所述第一散热筋朝向所述冷却盘方向延伸并与所述冷却盘相对应的一侧设置有间隙。

冷却盘与所述风道相对应的部位设置有第二散热筋，若干个所述第二散热筋朝向所述保温座板方向延伸，所述第一散热筋与所述第二散热筋之间设置有间隙。

第一散热筋和所述第二散热筋对应间隔设置在所述风道中部。

容置腔内对应所述进风口和所述出风口处分别设置有导风部，所述导风部连通所述风道，所述导风部底面为凸起部，所述凸起部设置在所述冷却盘表面，并分别朝向所述进风口和所述出风口突出设置。

冷却盘中部设置有通风孔，所述通风孔与所述保温座板配合形成开口背向所述保温座板的内凹槽。

冷却盘底面设置有导热部。

导热部呈波纹状曲面设置。

保温座板与所述冷却盘连接处设置有密封圈。

本实用新型还提供一种烹饪装置，包括锅体，内部设置有加热腔；

上述的盖体结构，设置在所述锅体上，所述盖体结构的所述容置腔的底侧与所述加热腔相邻设置。

烹饪装置为电压力锅。

本实用新型技术方案，具有如下优点：

1.本实用新型提供一种盖体结构，盖体结构内部设置有容置腔，所述容置腔的一侧分别连接有进风口和出风口；动力件，作用在所述容置腔上，适于推动所述容置腔内的气体流动。