[实用新型]一种固体发酵罐

说明书

本实用新型提供了一种固体发酵罐，包括罐体，所述罐体通过支架固定，所述罐体内设置搅拌器，所述搅拌器与电机相连，所述罐体的外壁设置夹套，所述夹套上设置第一蒸气进口、出水口和进水口，还设置有相互并联连接的热水器和冰水机，所述出水口通过水管连通所述热水器和冰水机的进口，所述进水口通过水管连通所述热水器和冰水机的出口，所述热水器和冰水机的进口和所述出水口的水管上连接循环泵；所述罐体上还设置进料口、出料口、喷雾器、进气口、排气口、第二蒸气进口、接种口、取样口、温度传感器及湿度传感器，所述温度传感器、湿度传感器、喷雾器、电磁阀、循环泵和电机均与控制器电连接。该发酵罐便于自动化控制。

技术领域

本实用新型涉及一种固体发酵罐，属于发酵技术领域。

背景技术

固体发酵广泛应用于饲料、医药、保健品及肥料等原料的固体发酵生产。目前，传统转盘式、耕槽式固体发酵设备不能实现在位灭菌消毒，需要使用固体物料蒸料锅提前将固体物料灭菌消毒后再通过无菌物料输送系统等大量辅助设备将固体物料输送到固体发酵罐中，操作过程复杂，不方便自动化控制。

实用新型内容

本实用新型提供了一种固体发酵罐，可以有效解决上述问题。

本实用新型是这样实现的：

一种固体发酵罐，包括罐体，所述罐体通过支架固定，所述罐体内设置搅拌器，所述搅拌器与电机相连，所述罐体的外壁设置夹套，所述夹套上设置第一蒸气进口、出水口和进水口，还设置有相互并联连接的热水器和冰水机，所述出水口通过水管连通所述热水器和冰水机的进口，所述进水口通过水管连通所述热水器和冰水机的出口，所述热水器和冰水机的进口和所述出水口的水管上连接循环泵，所述进水口上设置第一电磁阀，所述热水器的进口处设置第二电磁阀，所述冰水机的进口处设置第三电磁阀；所述罐体上还设置进料口、出料口、喷雾器、进气口、排气口、第二蒸气进口、接种口、取样口、温度传感器及湿度传感器，所述喷雾器设置在所述罐体的上部并外接在雾化补水系统上，所述进气口外接无菌空气系统，所述第一蒸气进口和第二蒸气进口均外接蒸气系统，所述温度传感器、湿度传感器、喷雾器、第一电磁阀、第二电磁阀、第三电磁阀、循环泵和电机均与控制器电连接；所述夹套外壁上还设置保温层。

作为进一步改进的，所述进料口设置在所述罐体的上部，所述出料口设置在所述罐体的下部。

作为进一步改进的，所述进料口的面积为20-40cm²。

作为进一步改进的，所述罐体上还设置有观察口。

作为进一步改进的，所述罐体上还设置备用口。

作为进一步改进的，所述接种口上安装有雾化接种器。

作为进一步改进的，所述搅拌器为机械耙式搅拌器。

作为进一步改进的，所述电机为正反转电机。

作为进一步改进的，所述进气口上安装有风量计。

作为进一步改进的，所述保温层由岩棉材料制成，所述罐体由不锈钢材料制成。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型的固体发酵罐中，所述罐体的外壁设置夹套，夹套上设置出水口和进水口，可实现夹套内循环水对罐体进行温度控制；夹套上和罐体上均设置蒸气进口，可对夹套内通入蒸汽预热，之后，向罐内直接通入蒸汽，辅以特殊搅拌系统，可对固体培养基物料进行在位灭菌，省去了传统转盘式、耕槽式固体发酵设备的固体物料蒸料锅、无菌物料输送系统等大量辅助设备，冷却时可采用夹套循环水冷却，只需一个罐体即可实现在外灭菌与冷却，占地面积小，结构简单，易操作，易于自动化控制。