[发明专利]发酵法提取紫甘薯红色素的装置

说明书

本发明公开一种发酵法提取紫甘薯红色素的装置，包括密封挡板、固定下料斗、支撑盖板、固定挡板、固定出料管、支撑腿、定位混合桶、第一混合板；导向底杆和混合连接板之间滑动卡接有用于限位的限位滑杆，且位于导向底杆和混合连接板之间弹性固定连接有限位弹簧；密封挡板与定位混合桶相适配，且支撑盖板通过密封挡板密封活动卡接在定位混合桶的上端面中心处；固定下料斗呈漏斗状设置，第一混合板和第二混合板的结构相同。本发明通过外部操控机构启动固定电机，此时固定电机能带动限位齿轮进而带动传动机构进行转动，导向齿轮能同时带动四组传动齿轮同时进行转动，进而使得四组传动齿轮在进行转动时能带动下部的传动机构进行转动。

技术领域

本发明涉及一种发酵法提取紫甘薯红色素的装置。

背景技术

红色素是从番薯属植物紫甘薯的块根和茎叶中提取精制而成的一种花色苷类色素。其作为一种新型天然色素，具有色泽鲜亮，无毒，无异味以及兼具多种营养、药理和保健功能等特点，是一种理想的天然食用色素。

根据中国专利号CN200610098347.X的一种发明专利，其公开了：本发明涉及一种天然紫甘薯红色素的发酵提取工艺，属于天然的食品色素提取技术领域。其特征是以酿酒酵母为菌种，以新鲜或干制紫甘薯为原料，经蒸煮、打浆、液体深层发酵、分离、浓缩、干燥等工艺，制得高纯度的紫甘薯红色素。本方法工业化程度高，生产成本低，在获得紫甘薯红色素的同时能充分利用甘薯淀粉等物质，发酵得到酒精。最终色素产品澄清透明、纯度高，产品无薯味，色价高达160～200u，稳定性好，是一种理想的天然红色素产品。

现有的紫甘薯在进行提取紫甘薯红色素之前需要先对紫甘薯进行粉碎，之后再将紫甘薯与水和各种材料混合，从而方便后续对紫甘薯红色素的提取，但是现有的紫甘薯混合机构其混合效率存在不足，降低了后续对紫甘薯进行混合的均匀度，进而降低了后续对紫甘薯红色素进行提取的效率，所以需要一种发酵法提取紫甘薯红色素的装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种发酵法提取紫甘薯红色素的装置，以解决上述背景技术中提出的问题。