[发明专利]一种沉香叶速溶茶的制作方法

说明书

本发明提供了一种沉香叶速溶茶的制作方法，包括以下步骤：以沉香叶为原料，晒干后制成沉香叶粉，再以沉香叶粉为基础提取沉香叶乙醇提取物和沉香叶水提取液，在搅拌下先将麦芽糊精加入沉香叶水提取液中，再加入沉香叶乙醇水提取液，搅拌成浆状物，在烘箱中烘干，用造粒机制成颗粒，得到沉香叶速溶茶颗粒，最后进行包装即为沉香叶速溶茶。沉香叶乙醇提取物含沉香四醇和沉香螺旋醇等有效成分，沉香叶水提取液富含多糖、生物黄铜等活性物。本发明在制作过程中最大限度保留了沉香叶的香味以及有效成分，且所得沉香叶浓缩茶冲泡简单，易溶于热开水,茶金黄澄明,香气怡人,口感甘润,回味绵长，提供了一种不可多得的天然代茶饮料。

技术领域

本发明主要涉及速溶茶的制作方法，具体为一种沉香叶速溶茶的制作方法。

背景技术

沉香产自瑞香科沉香属植物，在自然界沉香属植物。沉香属有15种，分布在东南亚热带国家，其中白木香为我国特有树种，是国产沉香的唯一植物来源，1999年被国家列为二级重点保护野生植物。沉香自古以来就是我国名贵中药，入药已经有上千年历史，沉香香气独特，香品高雅，自古被列为众香之首。沉香不仅香气典雅，还有通光开窍、畅通气脉、养生治病等神奇功效，历来是一味重要药材，《本草备要》谓之能“能下气而坠痰涎，能降亦能升，气香入脾，故能理诸气而调中，其色黑。体阳，故入右臂命门，暖精助阳，行气不伤气，温中不助火”。《大明本草》谓之“调中补五脏，益精壮阳，暖腰膝，止转筋吐泻冷气”；《本草纲目》谓之能“治上热下寒，气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷”。沉香是自然界中极少具有抗菌及增强免疫功能的药材，沉香调节体内气的运行，疏通内脏机能对强化心脏及神经具有特殊的功效。

为了拯救白木香树的这个濒临枯竭的物种，海南广东、广西，云南等地的香农和沉香专业合作社、相关沉香科技企业将近30年的种植，已形成上百万亩白木香山林，发明了人工诱导白木香树通体结香技术，缩短了白木香树结香时间，增加了沉香产量，开发出各种沉香产品，创造了良好的经济效益和社会效益。白木香树的树干可以结出沉香外，每年还产出大量树叶，沉香叶是白木香树叶子、含有丰富的生物黄酮，中国药科大学，广东药学院，广州中医药大学对沉香叶与沉香药材药理作用的对比研究，证实沉香叶在镇静、镇痛、降血脂、降血压、降血糖、平喘、抗肿瘤，与沉香树比较沉香叶提取物的作用相当或略优，为沉香叶的临床应用和开发利用提供了科学依据，众多沉香科研企业开发出多种沉香茶产品，例如：CN101095438沉香茶及其制作方法、CN101011501 沉香茶及其制备工艺、CN101438750 复合沉香茶及其制作工艺、CN102224864A 沉香茶的制作工艺、CN102613356A 沉香叶茶极其制备与应用等发明申请提供了各自制备沉香茶的方案，但是现有的技术都只是利用沉香叶制备沉香茶，产品中并没有沉香成分，没有沉香特有的香味。为了弥补现有技术的不足，本发明提供一种含有沉香成分，具有沉香香味的沉香速溶茶的制作方法发明内容。

发明内容

本发明主要提供了一种沉香叶速溶茶的制作方法，用以解决上述背景技术中提出的技术问题。

本发明解决上述技术问题采用的技术方案为：

一种沉香叶速溶茶的制作方法，包括以下步骤：以沉香叶为原料，晒干后制成沉香叶粉，再以沉香叶粉为基础提取沉香叶乙醇提取物和沉香叶水提取液，在搅拌下先将麦芽糊精加入沉香叶水提取液中，再加入沉香叶乙醇水提取液，搅拌成浆状物，在烘箱中烘干，用造粒机制成颗粒，得到沉香叶速溶茶颗粒，最后进行包装即为沉香叶速溶茶。

本发明的一种沉香叶速溶茶的制作方法，最大限度保留了沉香叶的香味以及成分。

进一步的，一种沉香叶速溶茶的制作方法，所述的制备沉香叶乙醇水提取液的步骤为：粉碎至40-60目的含醇溶物10%的沉香叶粗粉末100克，用500-1000毫升95%乙醇回流提取2-4小时，滤出水提取液，再用500-1000毫升95%乙醇回流提取2-4小时，降温后滤出水提取液，合并2次水提取液，蒸馏回收乙醇至剩下约100毫升，抽滤，用95%乙醇补足至100毫升得沉香叶乙醇水提取液，所述沉香叶乙醇提取物含沉香四醇和沉香螺旋醇等有效成分。