[发明专利]壳聚糖/纤维素纳米晶体缓释型香精微胶囊的制备方法在审
| 申请号： | 202011532672.9 | 申请日： | 2020-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN112827436A | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 刘鹏涛;蒋天艳;曹慧;王聪;刘婉嫕 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | B01J13/04 | 分类号： | B01J13/04 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 杨欢 |
| 地址： | 300000 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 聚糖 纤维素 纳米 晶体 缓释型 香精 微胶囊 制备 方法 | ||
1.一种壳聚糖/纤维素纳米晶体缓释型香精微胶囊的制备方法,其特征在于，包括下述步骤：
(1)将壳聚糖溶于醋酸溶液当中，制备成带正电荷的壳聚糖-醋酸溶液；
(2)将柠檬香精和乳化剂加入到上述壳聚糖-醋酸溶液中，通过磁力搅拌器搅拌，使其充分乳化，得到壳聚糖混合乳液；
(3)将纤维素纳米晶体溶解于去离子水中，在水浴条件下通过加热搅拌使其充分溶解，得到纤维素纳米晶体溶液；
(4)向步骤(3)纤维素纳米晶体溶液中加入步骤(2)得到的壳聚糖混合乳液，通过磁力搅拌器继续搅拌，反应结束后加入固化剂使微胶囊固化，得到固化物；并于室温下离心、抽滤、洗涤、真空冷冻干燥得到微胶囊产品。
2.根据权利要求1所述的壳聚糖/纤维素纳米晶体缓释型香精微胶囊的制备方法,其特征在于，步骤(1)的具体步骤为：称取1.0-10.0份的壳聚糖溶于10.0-100.0份1％的酸溶液中，在30-60℃条件下通过磁力搅拌1-3h使其完全溶解，再用0.2μm的微孔滤膜进行过滤，得到壳聚糖-醋酸溶液。
3.根据权利要求1所述的壳聚糖/纤维素纳米晶体缓释型香精微胶囊的制备方法,其特征在于，步骤(2)的具体步骤为：称取50.0-100.0份步骤(1)制得的壳聚糖-醋酸溶液和0.1-3.0份乳化剂以及5.0-10.0份柠檬香精加热到30-60℃后搅拌1-3h，得到壳聚糖混合乳液。
4.根据权利要求1所述的壳聚糖/纤维素纳米晶体缓释型香精微胶囊的制备方法,其特征在于，步骤(3)的具体步骤为：称取1.0-10.0份的纤维素纳米晶体将其溶于10.0-100.0份去离子水中，然后于40-70℃水浴条件下搅拌2-5h以达到完全溶解，得到纤维素纳米晶体溶液。
5.根据权利要求1所述的壳聚糖/纤维素纳米晶体缓释型香精微胶囊的制备方法,其特征在于，步骤(4)的具体步骤为：将步骤(2)得到的壳聚糖混合乳液滴加到50.0-100.0份步骤(3)制得的纤维素纳米晶体溶液中，加热到40-70℃，通过磁力搅拌2-3h后，向混合溶液中加入1.0-10.0份固化剂，加热到30-50℃搅拌0.5-1h后，于室温下离心、抽滤、洗涤、真空冷冻干燥制得壳聚糖/纤维素纳米晶体缓释型香精微胶囊产品。
6.根据权利要求1所述的壳聚糖/纤维素纳米晶体缓释型香精微胶囊的制备方法,其特征在于，柠檬香精和乳化剂的质量比为8:3；壳聚糖和纤维素纳米晶体的质量比为5:1-2:1。
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