[发明专利]烷基间苯二酚定量检测的分子印迹荧光传感器及制备方法

说明书

本发明公开了一种烷基间苯二酚定量检测的分子印迹荧光传感器及制备方法，涉及化学分析技术领域。制备方法包括以下步骤：(1)制备NaHTe水溶液；(2)制备CdTe量子点；(3)分子印迹荧光传感器的制备：将步骤(2)所得CdTe量子点与致孔剂混合均匀，通N₂除氧，加入ARs反应10‑30min，然后加入功能单体、交联剂和氨水，通N₂，在50‑70℃下搅拌反应12‑36h，反应结束后，将所得沉淀物除去ARs、干燥得分子印迹荧光传感器。本发明的荧光传感器聚合程度好，可用来快速有效实现ARs定量检测，检测稳定性好，选择性高。

技术领域

本发明涉及化学分析技术领域，具体涉及一种烷基间苯二酚定量检测的分子印迹荧光传感器及制备方法。

背景技术

烷基间苯二酚(1,3-二羟基-5-烷基苯衍生物，ARs)是近年来发现的一类主要存在于小麦、黑小麦等麦类作物麸皮中的酚类物质，根据其饱和烷基侧链的碳原子个数，可分为5-十七烷基间苯二酚(C17:0)、5-十九烷基间苯二酚(C19:0)、5-二十一烷基间苯二酚(C21:0)、5-二十三烷基间苯二酚(C23:0)、5-二十五烷基间苯二酚(C25:0)等不同同系物组分。由于ARs较少存在于胚和胚乳中，因此被确认可作为全麦产品标记物。随着全谷物健康效应得到越来越多的证据支持，2016版《中国居民膳食指南》倡导居民增加全谷物的摄入，市场上声称“全谷物”的食品也逐渐增多。有效判断全谷物产品的质量，建立其标记物ARs的定量分析方法具有重要意义。

近几十年来发展了多种检测ARs的方法，如分光光度法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱-质谱联用法等。但色谱法检测样品前预处理较为复杂、仪器昂贵等因素不利于色谱法推广和使用；光谱法易受到样品中有色物质的干扰，分析结果误差大，增加其应用的难度。同时，所述方法的检出限及线性范围各不相同，并存在识别效率低、选择性差、灵敏度低、信号弱等缺点。所以，现有的检测方法限制了全谷物中ARs的快速简易地定量检测，难以为国内全谷物食品的真伪判定提供支撑。

分子印迹技术(Molecular Imprinting Technology，MIT)是指制备具有特异性识别位点和预定选择性聚合物的技术，合成的聚合物能够选择性的吸附模板分子或同模板分子结构相近的某一族化合物。近年来，基于量子点发展而来的荧光传感器具有成本低、操作简单等特点，在环境和食品检测中得到了广泛的应用。CdTe量子点有着优良的光学性能、生物相容性、易修饰性，是一种良好的荧光材料，广泛用于生物标记、传感、光电材料等领域。引入分子印迹技术增强CdTe量子点的特异性识别能力，同时由于其表面印迹层的形成极大提高量子点荧光的稳定性，具有高灵敏度、简单荧光检测机制等优点。一般来说，荧光信号经常被地用来作为痕量物质检测的信号，当模板分子吸附到结合位点与荧光物质能够产生相互作用并导致荧光基团的荧光变化，就可通过荧光强度来分析模板分子的含量。

例如，中国专利申请201510124191.7公开了一种CdTe量子点荧光三氟氯氰菊酯印迹传感器的制备方法，属于环境功能材料制备技术领域；该发明首先制备前驱体NaHTe溶液；然后将前驱体溶液注入到通氮除氧的有巯基乙酸存在的CdCl2·2.5H2O水溶液中，在氮气保护条件下回流反应，得到CdTe量子点；然后利用可聚合型表面活性剂OVDAC将CdTe量子点转相到氯仿相中，得到OVDAC修饰的CdTe量子点；最后，利用沉淀聚合法合成以OVDAC修饰的CdTe量子点为荧光载体的CdTe量子点荧光分子印迹聚合物，并用于光学检测三氟氯氰菊酯。

而目前正缺少针对检测ARs的分子印迹荧光传感器，以实现全谷物中ARs的快速简易地定量检测。有鉴于此，本申请结合表面分子印迹技术和荧光检测技术的优点，制备一种对ARs的特异性识别为基础的一种分析定量技术手段。制备的CdTe量子点对ARs呈现出一定的荧光响应，即该量子点的荧光强度可被ARs猝灭。本发明中的分子印迹荧光传感器稳定性好、重复性强，将其应用于ARs的荧光定量检测，具有较高的灵敏性和较低的检出限，且对ARs具有较强的选择性识别能力，可靠实现对检测范围内的ARs定量检测分析，建立新的检测方法以提高ARs定量检测的灵敏度、准确度和检测效率。