[发明专利]一种芒果用吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡的制备系统及方法

说明书

本发明涉及一种芒果用吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡的制备系统及方法，包括：离心除杂机机壳、拦截筒和通孔组等。乳化物通入离心除杂机机壳的内部，通孔组件用以对拦截筒筒壁上的孔进行疏通，防止拦截筒筒壁上的孔堵塞，保证离心除杂的效率及蜡品的产率，为保鲜果蜡进一步实现产业化提供基础；通孔组件包括环形套体，环形套体滑动连接于拦截筒的外侧壁上，环形套体的内侧壁上设置有硬质刷毛，硬质刷毛与拦截筒的筒壁上的孔接触用以疏通拦截筒的筒壁上的孔，环形套体在外力作用下在拦截筒的外侧壁上移动带动硬质刷毛对拦截筒筒壁上的孔进行疏通，硬质刷毛对拦截筒筒壁上的孔以反复刷力作用进行疏通，可以有效防止拦截筒筒壁上的孔堵塞。

技术领域

本发明涉及保鲜蜡技术领域，尤其涉及一种芒果用吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡的制备系统及方法。

背景技术

芒果是世界五大热带水果之一，有“热带果王”之称，广泛栽种于热带和亚热带地区。 但由于芒果生长在高温高湿地区，易受到微生物的侵染和自身采后呼吸代谢旺盛而造成极易腐烂变质，使长途运输和长期贮藏受到很大限制，经济价值大大降低。

果蜡涂膜是果蔬采后处理的一个重要环节，是指通过机械喷洒刷涂打蜡或手工涂膜而覆被于果蔬表面的一层薄膜，其目的是为了减少失水，降低干耗；适当地抑制呼吸，减缓果蔬衰老。现有芒果涂膜保鲜剂主要是以壳聚糖和虫胶(紫胶)为蜡膜的两种保鲜剂。以壳聚糖为蜡膜的芒果保鲜剂，涂抹芒果以后，需干燥时间很长，且芒果产在南方高湿环境下，其本身含水量较高，蜡膜更不易干燥，贮运的过程中，潮湿高温的环境会加重芒果腐烂；以虫胶为蜡膜的保鲜剂虽然很好的解决了蜡膜快干的问题，但其蜡膜的柔韧性、透气性较差，而且赤霉素在碱性体系中稳定性差，在芒果上达不到其应有的作用。中国专利，授权公告号 CN101755899B，提供一种一种芒果用吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡，具有果蜡蜡膜柔韧性、附着性、透气性好，遇高湿环境不易泛白，可有效抑制芒果水分散失，有效降低芒果呼吸强度，延缓芒果贮藏黄变速度和延长芒果的转黄时间等优点，其制备方法中，通过将原蜡组分、水、酸碱调节剂混合均匀，加热80-100℃溶解；然后加入吗啉脂肪酸盐、乙醇、丙二醇、乙二醇、脱氢醋酸钠在70-80℃进行乳化，加压过滤离心除杂；再剪切加入植物生长调节剂和纳米硅基氧化物分散液，用酸碱调节剂调节pH，将PH值控制在8.0-9.0之间，再次进行乳化、均质和陈化，得到芒果用纳米果蜡成品。

上述制备方法中，离心除杂需要使用离心除杂机，但现有离心除杂机在分离以原蜡为主要原料的乳化物过称中存在物料粘孔现象，即部分乳化物在离心力作用下附着在过滤网孔上，即降低蜡品的产率又导致除杂效果不佳，影响保鲜果蜡实现产业化。

发明内容

为此，本发明提供一种芒果用吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡的制备系统及方法，用以克服现有技术中离心除杂机在分离以原蜡为主要原料的乳化物过称中存在物料粘孔现象，即部分乳化物在离心力作用下附着在过滤网孔上，即降低蜡品的产率又导致除杂效果不佳的问题。

本发明提供一种芒果用吗啉脂肪酸盐保鲜果蜡的制备系统：

包括离心除杂机机壳，所述离心除杂机机壳的内部设置有拦截筒，所述拦截筒为圆筒状结构，所述拦截筒的筒壁上均匀开设有孔，所述拦截筒的外侧壁上设置有通孔组件；

所述通孔组件包括环形套体，所述环形套体滑动连接于所述拦截筒的外侧壁上，所述环形套体的内侧壁上设置有硬质刷毛，所述硬质刷毛与所述拦截筒的筒壁上的孔接触用以疏通所述拦截筒的筒壁上的孔，所述环形套体在外力作用下在所述拦截筒的外侧壁上移动带动所述硬质刷毛对所述拦截筒筒壁上的孔进行疏通；

所述通孔组件还包括多个滑条，所述滑条固定连接于所述拦截筒的外侧壁上，所述环形套体的内侧壁上开设有与所述滑条配合使用的滑槽，所述滑槽与对应的所述滑条滑动连接，所述环形套体的外侧壁上设置有第一磁块，所述离心除杂机机壳的外侧壁上设置有与所述第一磁块配合使用的第二磁块，移动所述第二磁块可以带动所述第一磁块做对应位移；

原料调配器，所述原料调配器与所述离心除杂机机壳相连通，用以初步配置原蜡乳化液。