[发明专利]一种基于中医季节养生的方便营养糊及其制备方法

权利要求书

1.一种基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于：由下列重量份的原料制成：

葛仙米30～50份、银耳10～20份、百合5～20份、乳清蛋白7～15份、桑葚6～10份、红枣3～5枚、低聚果糖5～10份、大豆分离蛋白3～6份、玉竹0～5份、奶蓟草0～10份，莲子（去芯）0～5份、芡实0～10份、茯苓0～10份、小茴香0～5份、枸杞子0～5份。

2.如权利要求1所述的一种基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于：由下列重量份的原料制成：

葛仙米30份、银耳10份、百合5份、乳清蛋白7份、桑葚6份、红枣3枚、低聚果糖5份、大豆分离蛋白3份、玉竹5份、奶蓟草10份。

3.如权利要求1所述的一种基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于：由下列重量份的原料制成：

葛仙米50份、银耳20份、百合20份、乳清蛋白15份、桑葚10份、红枣5枚、低聚果糖10份、大豆分离蛋白6份、枸杞子5份。

4.如权利要求1所述的一种基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于：由下列重量份的原料制成：

葛仙米40份、银耳15份、百合12.5份、乳清蛋白11份、桑葚8份、红枣4枚、低聚果糖7.5份、大豆分离蛋白4.5份、莲子（去芯）5份、芡实10份、茯苓10份、小茴香5份。

5.如权利要求1所述的一种基于中医季节养生的方便营养糊，其特征在于：由下列重量份的原料制成：

葛仙米40份、银耳15份、百合12.5份、乳清蛋白11份、桑葚8份、红枣4枚、低聚果糖7.5份、大豆分离蛋白4.5份、玉竹5份、奶蓟草5份。

6.如权利要求1～5任一项所述的一种基于中医季节养生的方便营养糊的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

S1、取充分泡发的银耳和百合，洗净沥干，置于汽爆罐内，先通入氮气至汽爆罐内压力为0.5～1.5MPa，爆破处理25～35min；然后迅速通入蒸汽至汽爆罐内压力为1.5～2.0MPa，蒸汽爆破处理1～3min后，室温浓缩至相对密度1.10～1.20，喷雾干燥，得银耳百合粉；

S2、取充分泡发的葛仙米，洗净沥干后，置于汽爆罐内，先通入氮气至汽爆罐内压力为0.5～1.5MPa，爆破处理15～20min；然后迅速通入蒸汽至汽爆罐内压力为1.5～2.0MPa，蒸汽爆破处理1～3min后，室温浓缩至相对密度1.10～1.20，喷雾干燥，得葛仙米粉；

S3、将红枣去核后，与桑葚一同粉碎至200目，得红枣桑葚粉，备用；

S4、将银耳百合粉、葛仙米粉、红枣桑葚粉、乳清蛋白、低聚果糖、大豆分离蛋白充分混合后，干燥至含水量低于1%，真空包装，即得主料；

S5、将玉竹和奶蓟草或莲子（去芯）、芡实、茯苓和小茴香或枸杞子，粉碎至200目，分别包装，即得。